《八珍菜館》是連載於起點中文網的小說，作者是青玉簪。
基本介紹
- 中文名：八珍菜館
- 作者：青玉簪
- 小說類型：都市言情
- 連載狀態：暫停更新
- 連載網站：起點中文網
內容簡介
這是一些我在生活中的城市,看到的一些真實表面後面,臆想的故事,沒有過去,沒有未來,也沒有現在。 在我們從來沒有注意的地方,也許暗藏你我沒有想過的故事……
八珍菜館
相關詞條
- 八珍菜館
八珍菜館 《八珍菜館》是連載於起點中文網的小說，作者是青玉簪。內容簡介 這是一些我在生活中的城市,看到的一些真實表面後面,臆想的故事,沒有過去,沒有未來,也沒有現在。 在我們從來沒有注意的地方,也許暗藏你我沒有想過的故事……
- 費師傅家庭菜館(晉寧道店)
費師傅家庭菜館（晉寧道店）位於天津市南開區天拖地區晉寧道11號，主營天津家常菜系。餐館以八珍豆腐、魚香肉絲、地三鮮等菜品為特色，其八珍豆腐位列南開區同品類榜單第十名。截至2022年10月，百度地圖示注評分為3.3分，人均消費約44元。該店在服務細節方面表現突出，等餐期間提供免費小吃茶水，周邊配套成熟，交通...
- 胖子菜館(隆昌路店)
胖子菜館（隆昌路店）是位於天津市河西區隆昌路平江道文玥北里底商的中式餐館，截至2024年資料顯示，其營業時間為每日11:00-14:30及17:00-20:30。該餐館自1990年代起經營，以分量充足、價格實惠的天津地道風味著稱，核心菜品包括八珍豆腐、熏排骨、魚香肉絲等。根據2020年至2025年多平台消費數據顯示，客流量長期保持...
- 昊鑫順老菜館(紫瑞園店)
昊鑫順老菜館（紫瑞園店）是坐落於天津市北辰區瑞景居住區的社區餐館，主營天津傳統菜及津魯風味菜品。餐館設有包間及大廳就餐區，裝潢風格融合傳統元素與現代簡潔特徵，2023年重裝後擴充了大堂座位量。人均消費存在40元至80元的波動區間，主要因菜品選擇及時段差異導致。該店以量大實惠聞名，特色菜品包括八珍豆腐、...
- 香江菜館
香江菜館是位於天津市南開區白堤路的中式餐館，成立於2018年，以提供地道天津菜聞名。該餐館人均消費約48元，推薦菜品包括八珍豆腐、乾煸魷魚須等，適合家庭聚會、商務宴請等場景。截至2024年6月，經營地址變更為南開區學府街白堤路風湖裡22-4號，由經營者朱知強擔任法定代表人。歷史沿革 天津市南開區香江菜館前身為天津...
- 昱德來菜館(河西店)
2024年新增烤鴨系列，採用果木掛爐技法，搭配自製荷葉餅與甜麵醬，日均供應量約50隻。八珍豆腐保持傳統做法，含蝦仁、扇貝等八種海鮮食材，但2019年後取消海蜇皮配料。環境服務 餐館占地約300平方米，設有20張四人方桌和6個包間。2024年裝修後環境得到改善。服務人員現統一穿著深藍色工裝，高峰期等位超過30分
- 小銅鑼灣海鮮家常菜館
小銅鑼灣海鮮家常菜館是位於天津市河西區圍堤道沿線的老字號餐館，始創於1999年。以鮮活海鮮為主打，招牌菜品包括椒鹽皮皮蝦、蔥姜炒蛤蜊和八珍豆腐等，海鮮定價中高端，人均消費約120元。餐館環境兼具排檔風格與時尚元素，牆面懸掛明星合影，採用水晶吊燈營造典雅氛圍，但存在採光不足問題。支付方式僅支持現金且不提供...
- 譚家菜館(第三大街總店)
譚家菜館（第三大街總店）是天津市塘沽區經濟開發區一家以天津菜為主打的餐廳，位於第三大街20號A棟101室（泰達中心酒店附近）。店內紅色門面凸顯喜慶氛圍，大廳環境寬敞明亮，提供包廂、停車位及送餐服務，適合家庭聚會、朋友聚餐等場景。餐廳以傳統天津菜為特色，招牌菜品包括宮保雞丁、石鍋牛肉及胖頭魚頭。宮保...
- 薛氏菜館
薛氏菜館是位於天津市和平區的老牌餐館，主打津魯菜與川菜融合菜系，以量大實惠為顯著特徵。餐館門頭採用古色古香的現代建築風格，毗鄰大光明橋等核心地標，步行500米可至麗思卡爾頓酒店。其招牌津味兒全爆採用傳統油爆工藝，配以蝦仁、扇貝等優質食材；老湯肘子則以肥而不膩、入口即化著稱，單份淨重可達3斤。餐館人均消費約6
- 姐妹菜館
該店最早開設於王頂堤立交橋下，2015年前後搬遷至現址。據2019年報導，搬遷後仍保持社區餐館定位，通過經濟實惠的菜品和優質服務維繫周邊居民客源。截至2023年，在大眾點評"天津市八珍豆腐榜"位列第13名。菜品特色 主打傳統天津菜系，代表性菜品包括：水爆肚：採用牛肚製作，火候控制精準，保留食材脆嫩口感 扒肘子：肘皮...
- 蘇記菜館
石鍋燒八珍滑豆腐：2024年新增菜品，內含8種海鮮食材 手打牛肉丸：牛肉含量未提及，口感彈牙度獲消費者認可 存在口味爭議的菜品包括五柳炸蛋（部分顧客認為過甜）及石窩金瓜海鮮豆腐（部分消費者反饋海鮮新鮮度不穩定）。經營情況 該餐館自2013年開業以來保持穩定經營，2025年登記法定代表人為梁志能。消費數據顯示：2022...
- 眾樂大盤菜
眾樂大盤菜是位於天津市和平區鞍山道45號增1號的東北菜館，以傳統改良菜品與高性價比著稱。該餐館主推八珍豆腐、老爆三等東北菜式，其中八珍豆腐採用魷魚、肉片、杏鮑菇等八種食材搭配嫩豆腐，定價45元且分量紮實。老爆三（35元）在傳統做法基礎上改良芡汁風味，加入青椒、洋蔥豐富口感層次。根據2022-2025年間消費...
- 清真鴻順德飯莊(林苑道店)
清真鴻順德飯莊（林苑道店）是天津市南開區王頂堤林苑道2號的傳統清真餐飲場所，開業多年並被多家酒店列為周邊推薦餐廳。該餐館以天津特色清真菜為主打，提供八珍豆腐、水爆肚、扒牛肉條等經典菜品，菜量實惠且口味鹹香適口，同時支持堂食與外賣服務。餐館臨近天津動物園與多個酒店商圈，但周邊停車位較為緊張，可通過...
- 醉翁亭便宜坊
醉翁亭便宜坊是天津市紅橋區復興路經營多年的天津菜餐館，以菜品份量大、口味地道、價格實惠為特色。該餐館爆款菜品包括茶樹菇牛柳等傳統天津菜式，老爆三、八珍豆腐等傳統天津菜式。消費者對其菜品口味與出餐效率給予高度評價，特別推薦老爆三和八珍豆腐兩道天津菜。雖存在停車位緊張、衛生間環境待改善等問題，但截至...
- 蒙餐
被稱為紫玉漿、元玉漿，是“蒙古八珍”之一。 曾為元朝宮廷和蒙古貴族府第的主要飲料。忽必烈還常把它盛在珍貴的金碗裡，犒賞有功之臣。隨著科學的發達，蒙古人釀製馬奶酒的工藝日益精湛完善，不僅有簡單的發酵法，還出現了釀製烈性奶酒的蒸餾法。因而六蒸六釀後的奶酒方為上品。手扒肉 手扒肉是蒙古人傳統的...
- 天津菜
天津菜館 高級飯莊 高級飯莊以“八大成”為代表，專營高檔宴席，不接待散客，顧客大部分為達官顯貴、社會名流。“八大成”均坐落在侯家後一帶，聚慶成飯莊是其中最早開業的一家，隨後聚和成、聚樂成、義和成，義升成、福聚成、聚升成、聚源成飯莊相繼開業，雄居津沽，名噪一時。“八大成”均為庭院式結構，四周...
- 徐州菜
民國六年(1917年)康有為在徐州曾說“元明庖膳無宋法，今人學古有清風。”元明時期，位於交通樞紐的徐州，出現了空前的繁榮，當時佛教興盛，有僧人開辦的素食館“慈航園”；釋家風味的“天花宴”、“菊花宴”、“素八珍”等名饌也不時應市。時代食療菜在徐州廣泛應市，當時有以易牙命名的“易牙閣”飯莊，有四...
- 周圓酒肆
弘揚陝菜文化 醉享心靈休憩之地 ——記鑫匯源餐飲有限責任公司 本刊記者 李西紅 張宇雷 實習記者 王亞惠 長安自古帝王都，三秦歷史多美食，陝西不但是中華文明和文化的發祥地，也是中華飲食文化的發祥地之一。從西周的“周八珍”到唐時的“燒尾宴”；從“曲江游宴”到當代的“餃子宴”，“小吃宴”，西安這塊風水...
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“生煸草頭”，摘梗留葉，重油烹酒，柔軟鮮嫩，蔚成一格。而各地方風味的菜餚也逐步適應上海的特點，發生了不同的變革，如川菜從重辣轉向輕辣，錫菜從重甜改為輕甜，還有不少菜館吸取外地菜之長。經過長期的實踐，在取長補短的基礎上。改革了烹調方法，上海菜達到了品種多樣，別具一格，形成了上海菜的獨特風味...
- 護國菜
廣州和潮州地區，許多菜館都有此菜供應。簡介 此菜是潮州湯菜中之上品，但用油較重。上席時湯里仍是滾燙的，因有一封油質封面，故不見熱氣升騰。所以，要小心燙嘴。食用時要用湯匙先將油層撥開才舀，並要淺嘗即止。操之過急者必上其當，成為席中取笑對象。各地潮州菜館，在“水陸羅八珍，樽罌溢九醞”的宴席...
- 佛跳牆(福建省福州市的一道特色名菜)
佛跳牆又名福壽全，是福建省福州市的一道特色名菜，屬閩菜系。相傳，該菜品是在清道光年間由福州聚春園菜館老闆鄭春發研製出來的，又據費孝通先生記，發明此菜者乃一幫要飯的乞丐。佛跳牆通常選用鮑魚、海參、魚唇、氂牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等匯聚到一起，加入高湯和福建老酒，文火煨制而成...
- 魚翅(食材)
魚翅為古代八珍之一，八珍雖有好幾個版本，但魚翅總能占據一席，可見其在林林總總大美食中有鞏固的地位。最早食用魚翅的人是漁民，漁民出售鯊魚後，將魚鰭留下自己食用，魚商發現有利可圖，收為商品出售，魚翅才漸漸出現於宴席上。至明代中期，魚翅已為人們廣泛食用，各類書籍對魚翅的選料和烹製多有介紹。《金瓶梅詞...
- 東北菜(中國東北地區的本土菜系)
據1937年的調查，僅哈爾濱市的西菜館就有260多家，其中相當一部分是外籍人經營的。飲食文化的歷史風貌 東北地區飲食文化圈內民眾生活的歷史風貌 東北地區很早就有穀物種植業，自《後漢書》留下東北地區“土宜五穀”文錄之後，累代官修史書及私家史乘關於這裡農業史錄不勝枚舉。但是，比文字紀錄更早、更豐富的紀錄卻...
- 中國烹飪大師作品精粹郭經緯專輯
菜館八珍滿壇香 蘭花極品澳鮑 一品濃湯八珍官燕 雙色珊瑚魚 明火海螺 九轉大腸 拔絲蘋果 山東蒸丸 扒口蘑蘆筍 火腿扒白菜 蘭花鴿蛋海參 炒魚絲糊 扒珍珠魚丸 蜇頭螺片 扒干貝冬瓜球 鍋蝦仁豆腐 脯酥全魚 椒油肚絲 香酥雞 燴烏魚蛋 松鼠魚 熘魚片 雞蓉海參 海參全家福 浮油雞片 鍋燒肘子 清炸大腸 金雞報曉 ...
- 炸八塊
炸八塊又名八塊雞，是河南省開封市的一道傳統名菜，屬豫菜系。該菜品由童子雞、雞肫、雞肝、澱粉（蠶豆）等食材烹製而成。本地菜館頗有韻味的“乾摟炸醬不要芡，一隻雞子剁八瓣”的響堂報菜語，後半句就是指此菜而言。相傳清乾隆皇帝巡視河道駐驊開封時曾領略過它的風味，由此聞名於世，已有近200年的歷史。1...
- 宏姐飯莊
宏姐飯莊 宏姐飯莊是一家天津菜館，位於河北區勝利路53號(近北岸華庭)。適宜環境 適宜家庭聚會、朋友聚餐、隨便吃吃 餐館簡介 宏姐飯莊，在6年的時間裡，廣受大眾喜愛，出品色香味俱全。特色服務：有送餐，提供線上選單。推薦菜
- 譚家菜(中國官府菜之一)
譚家菜是中國最著名的官府菜之一，譚家菜是清末官僚譚宗浚的家傳筵席，因其是同治十三年的榜眼，又稱“榜眼菜”。譚家菜烹製方法以燒、燉、煨、烤、蒸為主，譚家菜“長於乾貨發制”，“精於高湯老火烹飪海八珍”。發展歷程 初期的譚家菜 一九零九年，譚宗浚之子譚瑑青返京，自西四羊肉胡同搬至米市胡同，與三...
- 國祥飯莊
國祥飯莊 國祥飯莊是一家清真菜館，位於天津市元緯路4號。適宜環境 適宜家庭聚會、朋友聚餐、隨便吃吃 餐館簡介 特色服務：提供線上選單，可以自帶酒水，有送餐，有停車位。推薦菜
- 寧式炒年糕
杭州菜歷史悠久，自南宋遷都臨安（今杭州）後，商市繁榮，各地食店相繼進入臨安，菜館、食店眾多，而且效仿京師。據南宋《夢粱錄》記載，當時“杭城食店，多是效學京師人，開張亦御廚體式，貴官家品件”。經營名菜有“百味羹”、“五味焙雞”、“米脯風鰻”、“酒蒸鰍魚”等近百種。明清年間，杭州又成為全國...
