八爪魚餃子

八爪魚餃子簡介

北方過新年要吃餃子，新年裡全家人圍坐在一起邊包餃子邊聊天，至於為什麼要吃餃子，這是歷經多年留下的一個習俗，關於餃子的傳說也有很多，不過我們現代人包餃子圖的就是一個過年的熱鬧氣氛，餃子餡五花八門，按家人的喜好和口味調製，新年裡吃的餃子不但要好吃還要圖個喜慶吉祥，有包牛肉餡寓意新的一年裡牛氣沖天，魚肉餡有年年有餘的意思，白菜餡的有百財的含義在裡面，有的人家還會把洗乾淨的硬幣包在餃子裡，誰吃到了寓意這一年裡財源滾滾，心想事成。