《保健茶製作技術》是2003年1月1日中國輕工業出版社出版的圖書,作者是許慕農。
基本介紹
- ISBN:9787501937981
- 頁數:336
- 定價:25.00元
- 出版社:中國輕工業出版社
- 出版時間:2003-1-1
- 裝幀:平裝(無盤)
內容介紹
作品目錄
第二章 保健茶原料植物的功能因子和營養素
第三章 保健茶原料植物簡介
第四章 保健茶原料植物園的建設和管理
第五章 保健茶原料的採摘和預處理
第六章 保健茶製作工藝和技術
第七章 保健茶的品質審評
第八章 保健茶研製品和商品的關係
第九章 保健茶科學研究
第十章 代表性保健茶介紹
參考文獻