便當(裝在盒子裡出售份兒飯)

本意是指裝在盒子裡出售的份兒飯（《現代漢語詞典》第5版）。

便當（ a box lunch）又稱為快餐，在中國，一般是以米食為主配以各種炒菜等副食的便捷餐飲。

基本介紹

• 中文名：便當
• 拼音：hé fàn
• 出處：《現代漢語詞典》
• 又稱：快餐

溫馨提示

現代人工作壓力大，生活節奏加快，午餐在外吃便當、快餐是常事，有的人甚至一日三餐都在外面解決。這樣雖然比較方便，但缺點也顯而易見，很多人對辛辣食品頗有好感，有的不良小販為了節約成本，將不新鮮的食品調入辣椒，長期的油膩、辛辣食品，不規律的飲食，過飽或過飢，再加上運動少，極易誘發肛周疾病，最終導致“便當綜合症”。　醫生建議，首先要避免正餐天天吃便當。平時在辦公室要補充B族維生素、維生素C、維生素A和微量元素，還應喝些蜂蜜、優酪乳，吃些水果等。其次，一定要保持大便通暢，縮短糞便在體內停留的時間，減少有毒物質在腸道中被吸收。第三，上班族食物搭配應注意營養均衡，一天攝入的蔬菜應在200克左右，可多吃青豆、紅薯、豆腐、紅蘿蔔等，每天蛋類、肉類食用量不宜超過100克。第四，多吃水果可以彌補蔬菜在保存過程中損失的維生素，建議在早上10時前和下午2時30分後食用。

便當

其他解釋

1、特指角色或演員在電影等文藝作品中提早退出，源自於周星馳《喜劇之王》中每次演出後領的便當。例如“決鬥後，韓大可便當”意為韓大可在決鬥中死亡，在之後的劇情中永久消失。

2、特指何潔的歌迷。便當，這一詞從2005年夏天開始成為何潔冬粉的代名詞。“何潔便當，一生相伴”是便當們的口號和宣言。便當會歌　《一直在你身邊》（便當寫給何潔的歌）作詞：小諾 作曲：想 演唱：想啊想啊想啊想。代表色：紅色

特點

便利，價格低,還好吃

便當業又稱為快餐業,是以米食為主的民族的一大餐飲特色。隨著都市人生活形態的轉變，中午吃自帶的飯盒餐的情況已日漸稀少，大都市的快餐行業迅速發展。

便當的主要供應對象是學生、工廠和機關的員工及醫院中的病人，價格在8到10元以上最多，菜色內容和營養含量則隨價格變化，大致有主菜類(如炸排骨、雞腿)、半葷菜類(蛋、肉絲炒菜)及素菜類。90%以上的便當是在午間充當午餐，中式、西式或混合式應有盡有，價格尚合理，惟一缺目前便當業正在逐漸擺脫過去廚房的製備方式，從改善調理人員的工作習慣和工作環境著手，採用制度化的採購與科學化的生產系統，以求能達到預期的營養和衛生目標。

便當是廣受都市上班一族厚愛的方便食品。特色便當專營店有別於西式快餐店，如麥當勞、肯德基賣的漢堡包、馬鈴薯條，炸雞、義大利粉等食物在便當專營店不宜經營。而一般的中式快餐，往往雞、鴨、魚、肉一股腦兒混在一個飯盒中，形成雜燴飯。特色便當不搞這一套，它供應的是單一的、具有獨特風味飯菜式樣，有牛肉咖喱飯、豬肉咖喱飯、雞肉咖喱飯、腊味飯、排骨飯等等。每個便當的味道單純而富有特色，在任何地方、任何時間都有許多人喜食，青年人則更為喜歡。