便宜坊烤鴨店（玉蜓橋店）

餐館類型

烤鴨

適宜商務宴請、大型宴會、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐

餐館簡介

便宜坊烤鴨店是北京著名的“中華老字號”飯莊，創業於明朝永樂十四年（公元1416年），至今已有近600年的歷史。便宜坊烤鴨店玉蜓橋店位於天壇路中國棋院對面，交通方便。不同於常見的掛爐式，他家是燜爐的，另有風味。餐廳主要經營以燜爐烤鴨為龍頭，魯菜為基礎的菜品特色，是商務宴請和家庭聚會朋友聚餐的好去處。便宜坊將周總理的精闢解釋：“便利人民，宜室宜家”確定為經營理念。堅持“物超所值，精益求精”的質量方針，履行“用心烹製健康，用情創造快樂”的企業使命，創出“比您期望多一點”的服務名牌，讓每一位賓客在享受美食的同時，享受文化、享受時尚、享受健康、享受幸福。餐廳大門外一隻可愛的鴨子站在那迎接著南來北往的賓客，它便是便宜坊的吉祥物“元元”，據說“元元”的寓意代表著：原始、鼻祖、團圓、圓滿。餐廳的裝修無一不顯出中華老字號的歷史悠久，四根金色的騰雲大挑樑柱屹立於大廳內，古樸的中式桌椅，雕花吊頂裝飾，綢緞式的大吊頂燈鑲嵌在屋頂，周圍一圈水晶小吊墜，不僅體現了老北京的古色古香，又融合了些許當今的時尚元素，讓餐廳更加與時俱進，帶來視覺的衝擊感。便宜坊經營的“燜爐烤鴨”是北京烤鴨兩大流派之一。其特點是皮酥肉嫩，口味鮮美，又因其烤制過程鴨子不見明火，保證烤鴨表面無雜質，而被譽為“綠色烤鴨”。2002年被中國國內貿易局評定為“中國名菜”，便宜坊燜爐烤鴨絕藝已進入北京市非物質文化遺產保護名錄。便宜坊同時經營的精品魯菜，強調美食與健康的融合，老少皆宜，受到了南來北往食客的一致好評。

特色服務：是老字號，可以刷卡，有包廂，有停車位，提供線上選單，有夜宵，有無煙區，有寶寶椅，有送餐。

鹽水鴨肝	糟溜魚片	酥鯽魚
芥末鴨掌	火燎鴨心	烤鴨
乾燒鴨四寶	肉絲拉皮	蔬香酥烤鴨
栗子扒白菜	艾窩窩-麵點	鍋燒肘子
糖醋鯉魚	炸扳指	滷水鴨翅-冷盤
糖醋小排-冷盤	粉蒸肉	蔥燒海參
鮑汁雞腿菇	焦溜丸子	羅漢肚 -冷盤
乾燒大黃魚	乾炸丸子	五彩扒茄條
只能選烤鴨了	手剝筍	乾鍋鴨舌
豌豆黃	鍋塌豆腐	醬爆桃仁雞丁
元爆鴨腸	涼拌海藻	不會再去！
乾燒桂魚

便宜坊烤鴨店（玉蜓橋店）

基本介紹

餐館類型

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