什錦水果西米露

基本介紹

• 中文名：什錦水果西米露
• 主料：西米、芒果、西瓜
• 類別：食品
• 特點：清香美味

用料：

西米、芒果、西瓜、枇杷、香梨、荔枝、白糖。

做法：

1、將西米洗淨後用清水泡約兩小時（買西米時問清楚你要買的西米是需要先泡後煮的還是直接下鍋煮的）。

2、所有水果全部切小丁。

3、鍋中加水燒熱，下西米煮六、七分鐘後起鍋，以自己喜歡的水量為準，用涼開水淘洗三、四遍。

4、濾去多餘的水後盛碗裡晾涼，加入水果丁。

5、蓋上保鮮膜，放冰櫃冷藏。