什果冰紅茶

什果冰紅茶，是由蘋果、夏橙、蘋果梨、紅茶等主要食材製成的飲品。

基本介紹

• 中文名：什果冰紅茶
• 難度：普通
• 主料：蘋果、夏橙、蘋果梨、紅茶
• 輔料：冰塊

做法

1.提前取2包紅茶，倒入200毫升左右的開水，一旁晾涼；
2.將水果洗淨，切成均勻的小塊，待用；
3.安裝好原汁機，按下“啟動”；
4.將水果塊用勺子倒入進料口，果汁和果渣分別通過兩個出口出來；
5.將果汁表面的浮沫撈去；
6.把果汁和變涼的紅茶汁混合後，依個人口味添加冰塊就可以了，絕對原汁原味。

小貼士

1.◎使用原汁機製作果汁時，出汁率很高，果渣非常乾，而且不分層，以上材料可適合2～3人；如果使用傳統榨汁機，以上水果材料出汁率會少很多，建議加倍使用；如果使用攪拌器，建議等茶湯冷卻後置入冰櫃，冷藏2小時或冷凍半小時，將茶湯與水果一起打勻後過濾。

2.◎茶湯一定要徹底冷卻後再和果汁混合，否則會影響色澤和味道，令果酸大量析出，果汁變酸。

3.◎水果的選擇以時令水果為宜，時令水果是順應季節生長的，營養豐富、口感好、食用安全。