野薑花

野薑花

野薑花又名蝴蝶姜、白蝴蝶花,無需多舌,只要看一眼她的花模樣,任誰都會同意她該有這些別號。一朵朵白花開在枝頭上,真是像極了一群聚集在野薑上翩翩起舞的白蝴蝶。野薑花,顧名思義,她是姜科家族(Zingiberaceae)的成員,地下莖一樣肥厚,一如我們食用的姜塊。但其花形結構大不相同,故分隸於不同的「屬」(genus,分類學上的一個階層單位),野薑花隸屬於蝴蝶姜屬,這個屬在台灣便僅此一種。

基本介紹

  • 中文學名:野薑花
  • :植物界
  • 被子植物門
  • :姜科
  • :姜花屬
  • :野薑花
形態特徵,生長環境,分布範圍,主要價值,果實,精油,散文,花期,花語,

形態特徵

她的花頗為特殊,很值得觀察:單就一朵花而言,她的花會先包藏在一個綠色的花萼筒內,再慢慢伸張出來,伸出來的將是白色的,隨後越伸越長,整個花朵也就跟著綻放開來;在這白色的部分,最外圍的一層,也就是一般通稱的花瓣,狹長形;若說這狹長形的是花瓣,那么再向內一層,倒比較像我們所熟悉花瓣樣的構造,又該稱為什麼呢?專家告訴我們,事實上它是特化變異的瓣狀雄蕊;而真正具有生殖能力的雄蕊,則只剩一個,與花柱合生。
野薑花的花瓣與嫩芽都是野菜材料的絕佳上選。

生長環境

野薑花喜生於低海拔山地、平野的水岸邊,尤其是清淨的活水。潔白無瑕蝴蝶花,飄著淡淡的清香,生長在這樣的環境,真如清水溪岸的花仙子。

分布範圍

原產亞洲熱帶。分布於我國南部、西南部。越南、印度、馬來西亞至澳大利亞也有分布。不耐寒,喜冬季溫暖、夏季濕潤環境,抗旱能力差,生長初期宜半陰,生長旺盛期需充足陽光。土壤宜肥沃,保濕力強。

主要價值

野薑花能吸收空氣中有害的化學氣體,過濾髒空氣,使居家空氣潔淨又舒爽。
野薑花野薑花
柔軟的野薑花瓣中含有豐富的揮發精油,將新鮮的花瓣清洗乾淨,直接加入清水煎煮成茶飲,一杯撲鼻的姜花香茶就能幫助人抵禦風寒。

果實

草果藥,為姜科植物草果的果實,又名良姜花(《滇南本草圖譜》),野薑花。主治溫胃,燥濕,理氣,消食。治胃寒疼痛,食積腹脹,寒疝,瘧疾。
草果藥草果藥
①《滇南本草》:“寬中理氣,消胸膈膨脹,開胃消宿食。”
②《雲南中草藥》:“溫胃散寒,燥濕,治胃寒痛,消化不良,瘧疾。”
③《昆明民間常用草藥》:“散寒止痛,寬中理氣。治胃寒疼痛,嘔吐,寒疝氣痛。”

精油

名稱:野姜花精油
英文名:White Flower
萃取部位:花
萃取方式:蒸氣蒸餾(steam distilled)
氣味描述:野薑花的花朵清新素雅,香味芬芳宜人,除了適合庭園美化、水邊栽植觀賞外,也是優美的切花素材。此外,野薑花還能提煉精油、製成花茶,或做成可口的香花甜點及美味佳肴,其葉片也能拿來包野薑花粽,風味獨具。
野薑花

散文

在通化市場散步,擁擠的人潮中突然飛出來一股清氣,使人心情為之一爽;循香而往,發現有一位賣花的老人正在推銷他從山上采來的野薑花,每一把有五枝花,一把十塊錢。
老人說他的家住在山坡上,他每天出去種作的時候,總要經過橫生著野薑花的坡地,從來不覺得野薑花有什麼珍貴。只覺得這種花有一種特別的香。今年秋天,他種田累了,依在村旁午睡,睡醒後發現滿腹的香氣,清新的空氣格外香甜。老人想:這種長在野地里的香花,說不定有人喜歡,於是他剪了一百把野薑花到通化街來賣,總在一小時內就賣光了,老人說:“台北愛花的人真不少,賣花比種田好賺哩!”
我買了十把野薑花,想到這位可愛的老人,也記起買野花的人可能是愛花的,可能其中也深埋著一種甜蜜的回憶;就像聽一首老歌,那歌已經遠去了,聲音則留下來,每一次聽老歌,我就想起當年那些同唱一首老歌的朋友,他們的星雲四散,使那些老歌更顯得韻味深長。
第一次認識野薑花的可愛,是許多年前的經驗,我們在木柵醉夢溪散步,一位少女告訴我:“野薑花的花像極了停在綠樹上的小白蛺蝶,而野薑花的葉則像船一樣,隨時準備出航向遠方。”然後我們相偕坐在橋上,把摘來的野薑花一瓣瓣飄下溪里,真像蝴蝶翩翩;將葉子擲向溪里,平平隨溪水流去,也真像一條綠色的小舟。女孩並且告訴我:“有淡褐色眼珠的男人都注定要流浪的。”然後我們輕輕的告別,從未再相見。
如今,歲月像蝴蝶飛過、像小舟流去,我也度過了很長的一段流浪歲月,僅剩野薑花的興謝在每年的秋天讓人神傷。後來我住在木柵山上,就在屋後不遠處有一個荒廢的小屋,春天裡月桃花像一串晶白的珍珠垂在各處,秋風一吹,野薑花的白色精靈則迎風飛展。我常在那頹落的牆腳獨坐,一坐便是一個下午,感覺到秋天的心情可以用兩句詩來形容:“曲終人不見,江上數峰青。”
記憶如花一樣,溫暖的記憶則像花香,在寒冷的夜空也會放散。
我把買來的野薑花用一個巨大的陶罐放起來,小屋裡就被香氣纏繞,出門的時候,香氣像遠遠的拖著一條尾巴,走遠了,還跟隨著。我想到,即使像買花這樣的小事,也有許多珍貴的經驗。
有一次趕火車要去見遠方的友人,在火車站前被一位賣水仙花的小孩攔住,硬要叫人買花,我買了一大束水仙花,沒想到那束水仙花成為最好的禮物,朋友每回來信都提起那束水仙,說:“沒想到你這么有心!”
又有一次要去看一位女長輩,這位老婦年輕時曾有過美麗輝煌的時光,我走進巷子時突然靈機一動,折回花店買了一束玫瑰,一共九朵。我說:“青春長久。”竟把她動得眼中含淚,她說:“已經有十幾年的時間沒有人送我玫瑰了,沒想到,真是沒想到還有人送我玫瑰。”說完她就輕輕啜泣起來,我幾乎在這種心情中看歲月躡足如貓步,無聲悄然走過,隔了兩星期我去看她,那些玫瑰猶未謝盡,原來她把玫瑰連著花瓶冰在冰櫃里,想要捉住青春的最後,看得讓人心疼。
每天上班的時候,我會路過復興甫路,就在復興南路和南京東路的快車道上,時常有一些賣玉蘭花的人,有小孩、有少女,也有中年婦人,他們將四朵玉蘭花串成一串,車子經過時就敲著你的車窗說:“先生,買一串香的玉蘭花。”使得我每天買一串玉蘭花成為習慣,我喜歡那樣的感覺——有人敲車窗賣給你一串花,而後天涯相錯,好像走過一條鄉村的道路,沿路都是花香鳥語。
印象最深的一次是在東部的東澳鄉旅行,所有走蘇花公路的車子都要在那裡錯車。有一位長著一對大眼睛的山地小男孩賣著他從山上採回來的野百合,那些開在深山裡的百合花顯得特別小巧,還放散著淡淡的香氣。我買了所有的野百合,坐在沿海的視窗,看著遠方海的湛藍及眼前百合的潔白,突然興起一種想法,這些百合開在深山裡是很孤獨的,唯其有人欣賞它的美和它的香才增顯了它存在的意義,再好的花開在山裡,如果沒有被人望見就謝去,便減損了它的美。
因此,我總是感謝那些賣花的人,他們和我原來都是不相識的,因為有了花魂,我們竟可以在任何時地有了靈犀一點,小小的一把花想起來自有它的魁力。
當我們在隨意行路的時候,遇到賣花的人,也許花很少的錢買一把花,有時候留著自己欣賞,有時候送給朋友,不論怎么樣處理,總會值回花價的吧!

花期

花期5-11月。 繁殖成活率很高。可直接分株繁殖,盆栽或地栽均可,一般春季分株後夏季即可開花。

花語

普通花語:永遠將記憶留在夏天。
升華花語:孤獨、信賴、高潔清雅
【最主要的花語:無聊】

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