此詩是五言古風，系《慧人慧語之人生百誡》第三冊作品中的一個中篇。全詩60句，自始至終每聯兩句一換韻。
老子言：“五味令人口爽”，而民以食為天，因此，不可不知五味之利弊。
本詩根據“金木水火土”五行學說，將“酸甘苦辛鹹”五味與對應的“肝(其色青）脾(其色黃）心(其色赤）肺(其色白）腎(其色黑——每一種顏色補益一種臟器）”五臟之關係用詩的語言做了一個細緻入微而言簡意賅的說明，令人從中體悟，改掉一些飲食方面的不良習慣或曰誤差，以利於身體健壯或疾病康復。
本詩說到：
意在倡導人們讀一讀聖賢經典，即能得長生之術，頤養天年。
本詩尾部論述了陰陽的關係，耐人尋味，長壽之法，盡在其中矣：
勞累傷陽深，五味補養陰；
五味皆無錯，偏好即生過；
本詩終篇，一語道破了悟五味真諦的意義，令人躊躇滿志，希望滿懷：
調御若得道，百歲仍年少！
基本介紹
- 作品名稱：五味
- 創作年代：2015年12月5日
- 作品出處：慧人慧語之人生百誡 第三冊
- 文學體裁：五言古風
- 作者：齊哲
詩歌原文,原注,
詩歌原文
五味·五古
食物有五味，入口藏腸胃；
五臟養五精，神氣於是生；
傷精則陰虛，健康受攻擊；
味道有偏好，臟腑支病灶；
吃辛益肺金，辛多不利筋；
筋脈有問題，治肝最適宜；
辛味最耗氣，多吃身乏力；
吃鹹利於腎，腎水得滋潤；
鹹治目赤癰，能令二便通；
鹹多心氣抑，也易傷骨氣；
酸味益木肝，酸多肝津淹；
脾氣乃能絕，健康易道別；
酸多易生瘡，小便總著慌；
吃苦益火心，苦多傷脾陰；
脾津不給胃，消化便成累；
苦味性寒涼，體弱須提防；
吃甘益脾土，土亢傷腎、骨；
同時害心氣，身體降免疫；
因甘性滯緩，心氣易喘滿；
五味善於謀，骨正筋又柔；
切莫不經心，病來皆有因；
五味養五臟，焉能把命喪！
聖人治未病，今人更有幸！
經典血淚成，拿來即開蒙；
勞累傷陽深，五味補養陰；
五味皆無錯，偏好即生過；
調御若得道，百歲仍年少！
原注
①擁有多項飛車冒險記錄（1992年11月15日駕駛機車飛越長城）的柯受良2003年12月9日上午因酒後哮喘在上海第六人民醫院逝世，終年50歲。齊哲按：酒屬於辛辣。
②冼星海入住莫斯科一家醫院。由於患嚴重血癌，肺結核、心臟病、肝腫、腹膜炎，沉疴積疾，醫生回天無力，於1945年10月30日病逝，年僅40歲，其生前嗜糖，沒有糖便焦急難耐，難以創作。
