五味和

“五味和”是杭州市食品釀造有限公司的註冊商標。五味和始建於清光緒八年（公元1882年），原是寧波慈谿商人楊正裕與同鄉馮伯楨等合夥開設的“五和”蜜餞店。

基本介紹

• 中文名：五味和
• 商標所屬：杭州市食品釀造有限公司
• 始建時間：清光緒八年
• 榮譽：“中華老字號”稱號

企業簡介

清末名家梅調鼎在“五和”兩字間增一“味”字，意寓甜、酸、苦、辣、鹹五味調和，並題字“五味和”。清光緒三十二年（公元1906年），楊正裕之子楊直欽繼承父業，在五馬街現址開設五味和新號。現在老店新修後，以一方清石鐫刻的梅氏真跡“五味和”三字就陳列在店門旁。三個大字中僅有一筆因為年代久遠而模糊不清，是後來補上的。三字上方是後人雕刻的一碑介紹“五味和”的文字，供人觀賞。

主要榮譽和資質

2003年通過ISO9001質量管理體系認證；

2005年被商務部授予“中華老字號”稱號。

2006年被杭州市人民政府授予“杭州市和諧勞動關係先進企業”；

2007年獲“浙江食品（調味品、月餅）龍頭企業”；

2007年3月經複審又獲“日本農林水產省JAS認證證書”；

2007年被杭州市食品安全委員會授予食品安全信用優秀單位。

2008年又獲得了HACCP食品安全管理體系認證證書；

2008年獲浙江食品工業協會“百強企業”榮譽稱號；

2010年五味和榮獲第11屆全國月餅大賽國家級團體金獎。

2011 中國月餅文化節“金牌月餅”

2011 中國月餅文化節“中國名餅”

“湖羊”牌醬油和“五味和”牌月餅是“浙江名牌產品”、“浙江省著名商標”、“杭州市著名商標”；

“雙魚”牌食醋是“杭州名牌產品”；

五味和月餅已連續多年獲“中國名餅”等榮譽稱號；

五味和中秋月餅是中國食品工業協會選定的國餅十佳之一，連續八年在中國月餅節被評定為中國名牌月餅。