基本介紹
- 中文名:乳清蛋白質
- 外文名:Whey protein
- 領域:農業科學
乳清蛋白(whey protein)被稱為蛋白之王,是從牛奶中提取的一種蛋白質,具有營養價值高、易消化吸收、含有多種活性成分等特點,是公認的人體優質蛋白質補充劑之一。....
乳清蛋白質粉是採用先進工藝從牛奶分離提取出來的珍貴蛋白質,以其純度高、吸收率高、胺基酸組成最合理等諸多優勢被推為“蛋白之王”。乳清蛋白不但容易消化,而且還...
乳清蛋白質是從牛奶中提取的一種蛋白質,具有營養價值高、易消化吸收、含有多種活性成分等特點,是公認的人體優質蛋白質補充劑之一。蛋白質在胃液消化酶的作用下,...
whey protein concentrate;WPC超濾技術濃縮乳清中蛋白質,然後乾燥製得可溶性粉末。生產濃縮乳清蛋白(WPC)採用超濾技術,這也是一種膜分離技術。與電滲析不同的是,超濾...
乳清蛋白質粉是紐西蘭進口優質乳清為原料,純天然,無污染。蛋白質含量超過80%,消化吸收率高達100%,富含人體所必需的8種胺基酸,低熱量低脂肪符合現代人的健康理念和...
乳清蛋白乳鐵蛋白粉,是廣州宏御生物科技發展有限公司旗下產品。該產品主要原料包括乳清蛋白粉、乳鐵蛋白、低聚果糖、脫脂奶粉、二氧化矽、香蘭素,具有增強免疫力的保健...
濃縮乳清蛋白質粉,是最優質最理想的蛋白補充劑。...... 乳清蛋白被稱為蛋白之王,是從牛奶中提取的一種蛋白質,具有營養價值高、易消化吸收、含有多種活性成分等特...
乳清通常指用牛奶生產乳酪過程中所產生的副產品。 乳清是在乳酪生產過程中,牛奶凝結成凝乳塊後分離出的呈綠色的、半透明的液體。 隨著新科技的發展,乳清及乳清蛋白...
水解乳清蛋白粉是一種高蛋白食品強化物,適用於需要提高肌肉質量的人群。...... 是一種高蛋白食品強化物,相比未經過水解的乳清蛋白粉更容易被吸收;水解過的蛋白質失...
乳清蛋白是從牛奶中提取出來的物質,牛奶的組成中87%是水,13%是乳固體。...... 而在乳固體中27%是乳蛋白質,乳蛋白質中只有20%是乳清蛋白,其餘80%都是酪蛋白,...
乳清蛋白氮即每克乳粉的非脂乳固體中未變性的乳清蛋白。一般用乳清蛋白氮指數(WPNI)來表示,該項指標間接反映了成品脫脂乳粉在加工過程中受熱處理強度的大小。可...
分離乳清蛋白被稱為蛋白之王,是從牛奶中提取的一種蛋白質,具有營養價值高、易消化吸收、含有多種活性成分等特點,是公認的人體優質蛋白質補充劑之一。乳清蛋白是從...
根據蛋白質分離程度可分為高、中、低蛋白乳清粉。低蛋白乳清粉(滲析乳清粉)--指從未添加任何防腐劑的新鮮乳清中,提取部分蛋白後的高乳糖產品;再經巴氏殺菌並乾燥...
美國自然之寶乳清蛋白粉精選威斯康星州的優質牛奶為原料,經超微過濾等先進工藝特製而成,富含高品質蛋白、低膽固醇、低脂肪,易於消化和吸收。...
乳清蛋白主要由β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、牛乳血清白蛋(BSA)、免疫球蛋白等組成。乳清蛋白是由乳清經過特殊工藝濃縮精製而得到的一類蛋白質,約占乳蛋白質的18%...
蛋白粉,一般是採用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏異亮氨酸)、豌豆蛋白等蛋白,或上述幾種蛋白的複合加工製成的富含蛋白質的粉末,其用途是為缺乏蛋白質的人...
蛋白質粉是採用提純的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的幾種蛋白組合體,為人補充蛋白質。基本組成單位是胺基酸,與人體有關的胺基酸有20...
weider水解乳清蛋白粉,是一種保健品。...... 相比未經過水解的乳清蛋白粉更容易被吸收;水解過的蛋白質失去引發人體過敏的能力,適合各年齡層人群,可用於低過敏原嬰兒...
康比特純乳清蛋白採用國外進口純度達90%以上的乳清蛋白為原料,配以少量的國外進口的高純度的酪蛋白精製而成。它能夠維持和修復機體,促進細胞生長;也能促進機體康復,...
Whey protein concentrate簡稱WPC,超濾技術濃縮乳清中蛋白質,然後乾燥製得可溶性粉末。...