中國食品工業

《中國食品工業》雜誌是經國家新聞總署批准、由中國輕工業聯合會主管、中國食品工業協會主辦的國家食品工業核心期刊，是中國期刊網、萬方數據系統、中國學術期刊（光碟版）、中國學術期刊綜合評價資料庫來源期刊。雜誌內容豐富，印刷精美，雅俗共賞，集學術性、實用性、權威性、前瞻性與專業性於一體，具有很高的學術價值和社會影響力，讀者遍布全國各科研機構、高等院校及企事業單位。

基本介紹

• 中文名稱：中國食品工業
• 外文名稱：China Food
• 語言：中文
• 類別：工業
• 主辦單位：中國食品工業協會
• 創刊時間：1986
• 出版周期：月刊
• 國內刊號：11-3632/TS
• 國際刊號：1006-6195
• 出版地：北京市
• 郵發代號：2-441
• 開本：大16開

歷史沿革

現用刊名：中國食品工業

曾用刊名：中國食品信息

創刊時間：1986

辦刊宗旨

本刊面向國內外食品行業的生產商和製造商、食品工業科研機構、有關部門及相關行業企業，以最新銳的視角，洞悉食品工業的發展和走勢，傳遞各種政策和市場資訊，介紹食品配料、加工技術、包裝等方面的先進技術和產品，推廣優秀企業的管理、行銷經驗，介紹國外有關政策、機構、企業和市場情況。

主要欄目

本刊設有權威論壇、專題、本刊專訪、觀點與角度、八面來風、加工技藝、配料、特別報導等欄目。