下鍋爛

藻體為片狀，膜質，單層細胞黃綠色或淡黃色，體柔軟而光澤；一般個體較小，高2～9cm，幼體為囊狀，很快裂為不規則的膜狀藻體邊緣多襞褶。藻體邊緣厚約17微米，近基部厚29～32微米。隆冬時節，礁膜在冰冷的水波里輕柔擺動。遠遠看去，似春天的嫩草一樣可愛。

基本介紹

• 中文名：下鍋爛
• 學名： 礁膜（礁膜有多種）
• 藥用： 藥用價值
• 產地： 生長在中潮帶岩石上

基本資料

俗名：下鍋爛

產地： 生長在中潮帶岩石上。產於嵊山、象山港。我國東南沿海均有分布。

產期:生長盛期4～5月。可供食用和作飲料。

藻類植物礁膜科礁膜Monostromanitidumwittr 的藻體

生長季節 產期

12月至次年5月。

生長盛期4～5月。

生境分布

生長在內灣水靜處的中高潮帶蔭蔽處的岩石上 ，或具有泥沙的石塊上。

中國東南沿海均有分布，以長塗、衢山島、嵊山、象山港為多。

食用價值

鮮嫩，味美，是居民喜食的藻類之一。藻體遇到熱水很快解體。水燒開以後，把它下鍋，翻一個滾就行，所以漁村里人叫它“下鍋爛”。只要喝過一碗“下鍋爛”的人，一輩子也會想著它的鮮味兒。

漁村有這樣的歌謠———蛤蜊鮮到嘴，牡蠣鮮到心，“下鍋爛”鮮到腳後跟。

藥用價值

礁膜含有較多的碳水化合物、維生素、胺基酸、多種礦物質。礁膜性味鹹寒，具有清熱化痰、利水解毒、軟堅散結的功效。用於喉炎、咳嗽痰結、水腫等。藥理研究知礁膜具有降膽固醇的作用。脾胃虛寒者忌食。

性味功能

鹹、寒，清熱化痰、利水解毒、軟堅散結。

主 治

喉炎、咳嗽痰結及水腫等。

套用參考

1. 喉炎、咳嗽痰結：全藻、石藥、大青葉、柴胡各15克，水煎服，1日2次。

2. 水腫、小便不利：全藻、蠣菜、車前子各15克，水煎服，1日2次。

附註

礁膜具有降膽固醇的作用。