invertase是一個英語單詞，主要用作名詞，譯為“轉化酶”，該酶廣泛存在於微生物中，可催化蔗糖水解為葡萄糖和果糖，在食品、醫藥等工業領域具有套用價值。
轉化酶分為酸性、中性和鹼性等類型，其基因家族在植物中被廣泛研究。葡萄基因組中發現19個蔗糖轉化酶基因，甘蔗中克隆出14個家族成員，甘薯中通過全基因組分析鑑定出相關基因家族。研究表明中性/鹼性轉化酶在甘蔗回響非生物脅迫時作用更顯著，葡萄VvINV基因在激素處理及脅迫條件下呈現特異性表達。
科研團隊通過誘變篩選獲得高產轉化酶的芽孢桿菌突變株CPK04，其酶活性提升至72.4 U/mL。胡蘿蔔II型轉化酶基因啟動子被改造用於直根特異表達疫苗蛋白，成為首個直根表達生物反應器系統。
基本介紹
- 外文名：invertase
- 詞性：名詞
- 英式發音：['ɪnvɜːteɪz; ɪn'vɜːt-]
- 美式發音：[ɪn'vɚ,tes; 'ɪnvɚ,tes; ɪn'vɚ,tez]
單詞用法,短語搭配,
單詞用法
柯林斯英漢雙解大詞典
invertase /ɪnˈvɜːteɪz/
1.N an enzyme, occurring in the intestinal juice of animals and in yeasts, that hydrolyses sucrose to glucose and fructose 轉化酶 (Also called saccharase)
短語搭配
invertase deficiency 蔗糖酶缺乏
invertase isoenzyme 蔗糖酶同工酶
c invertase c5轉化酶
invertase genes 轉化酶基因
Invertase brbr 蔗糖酶brbr
Invertase activities 轉化酶活性
acid invertase 酸性轉化酶 ; 植物酸性蔗糖轉化酶 ; 酸性蔗糖酶 ; 中酸性轉化酶
invertase enzyme 轉化酶
soil invertase 土壤轉化酶
