《Food and Bioprocess Technology》是一本由SCI和EI收錄的國際性學術期刊,由世界著名的Springer出版社出版發行;該期刊有印刷版和電子版兩種版本。
基本介紹
- 中文名:《食品與生物加工技術》
- 外文名:Food and Bioprocess Technology
- 簡稱:FABT
- 總編:孫大文(Da-Wen Sun)
《Food and Bioprocess Technology》是一本由SCI和EI收錄的國際性學術期刊,由世界著名的Springer出版社出版發行;該期刊有印刷版和電子版兩種版本。
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《Journal of Food Science》、《Journal of Food Engineering》、《Food and Bioprocess Technology》、《Food Technology and Biotechnology》特約審稿人唐書澤榮譽與...
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Food And Bioprocess Technology 2016;9(7):1246-124811. Chen C, Zhang B,Fu X*, You L-J, Abbasi AM, Liu RH. The digestibility of mulberry fruit ...
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(Food and Bioprocess Technology,Springer)國際期刊主編、《現代食品工程》(Contemporary Food Engineering,CRC Press / Taylor & Francis)系列叢書主編和多家SCI收錄...
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Springer國際食品和生物加工技術雜誌 (Food and Bioprocess Technology – An International Journal) 主編 (SCI 和EI 收錄)(SCI一區top期刊,影響因子=3.703)...
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