除了一般的煮雞蛋，滷蛋也可以做成帶有啤酒風味的感覺。啤酒蛋老少皆宜，可做下酒菜和餐間零食。 基本介紹 中文名：DIY啤酒蛋主要食材：啤酒，雞蛋分類：粵菜口味：甜 名稱,材料,做法,小貼士, 名稱DIY啤酒蛋 材料雞蛋10個。啤酒一瓶。白糖一杯、醬油一杯。做法1、雞蛋上鍋蒸熟2、煮好的雞蛋去殼放入鍋中，倒入啤酒、醬油、白糖小火煮20分鐘左右，到湯汁收乾濃稠即可。小貼士雞蛋滷好後，可以把雞蛋泡在滷汁中，晾涼後放入冰櫃，擱置一晚會更容易入味
