2010年公司股改，成立長沙57℃湘餐飲管理有限公司，好食上、海食上、57℃湘、我愛魚頭等品牌歸屬於新公司門下。2011年，長沙五十七度湘調整發展戰略，走出湖南，57度湘鐵板燒和我愛魚頭進入上海開拓市場。
基本介紹
- 公司名稱：長沙57℃湘餐飲管理有限公司
- 總部地點：長沙
- 成立時間：2010年
- 品牌：好食上、海食上、57℃湘等
公司簡介,品牌闡釋,吉尼斯之最,門店介紹,經典美食,
公司簡介
2004年2月19日，湖南好食上餐飲管理有限公司成立。同年5月9日，位於長沙湘江邊的好食上江景店正式起航，以“沒有門檻的消費”觀念及個性時尚的就餐環境、優質貼心的微笑服務、老少鹹宜的菜品設定吸引著廣大長沙市民及外地遊客前來就餐，好食上在沿江餐飲街區的眾多酒樓中脫穎而出。從此“好食上”這個長沙餐飲界的金子招牌越來越受到市民的熟知與喜愛。
logo
logo好食上不斷追求創新，在湖南餐飲行業首推一年更換三次菜譜先河，以滿足人們口味求新的需求，秉承傳統“湘菜味感鮮明，選料精細”之特點，與粵菜相結合，推出眾多好食上原創菜式，奠定了“好食上”的品牌基石；摩天輪下主打海鮮的“海食上”是公司多品牌經營的開始；“57度湘鐵板燒”將日式鐵板燒與傳統湘菜完美結合，一經推出立即受到消費者的熱烈歡迎,更是公司走向全國的主力品牌；“我愛魚頭”突破性的推出全蒸菜，大力弘揚健康的飲食文化；全新的高端品牌正在醞釀之中……
好食上秉承以顧客為導向，追求品質，以“使餐飲行業成為受人尊重的行業”為使命，堅持多品牌多定位的發展戰略，引領湖南餐飲的時尚潮流。公司旗下門店先後獲得“中國湘菜十大名店”、“中國湘菜文化傑出品牌”、“湖南人最喜愛的十大酒樓”、“長沙人必吃的酒樓”等榮譽稱號。同時，在省外參與投資“六仟館”餐飲品牌，作為連鎖餐飲的新力軍，已遍及10多個省市，擁有50多家門店。
發展沿革：
2004年，好食上江景店正式起航；
2006年，好食上八一店閃亮登場；
2009年，主打中式鐵板燒的57度湘鐵板燒在長沙精彩亮相；
2010年，57度湘鐵板燒王府店拉開序幕；
2011年5月17日，57度湘鐵板燒和我愛魚頭登入上海，門店位於淮海中路無限度廣場；
2011年12月2日，57度湘上海虹口龍之夢店盛大開業；
2012年4月19日，57度湘與南京加盟商簽約，57度湘對外加盟業務邁出了第一步；
2012年4月20日，57度湘與泉州加盟商簽約，57度湘入駐泉州浦西萬達廣場；
2012年6月，57℃湘將啟動山西太原店、上海光啟城店和上海仲盛店。
品牌闡釋
57℃湘”：57℃是中國烹飪協會、世界烹飪協會所認定的食物入口的最佳溫度；
湘代表湖南，指湘菜。品牌名字及LOGO時尚新穎，給顧客留下深刻印象。
吉尼斯之最
2009年12月，吉尼斯機構頒發給57度湘芙蓉店“世界上經營面積最大的鐵板燒餐廳”認證。
上海57℃湘無限度店目前是上海最大的鐵板燒餐廳。
門店介紹
57℃湘芙蓉店——2009年開業，坐落於長沙芙蓉中路195號，白色主調裝修，極具小資情調。秉承“快樂湘伴，唱響中國”的“57度湘”品牌於2009年11月5日誕生，成為長沙餐飲潮流發源地，外地遊客遊玩長沙必吃57度湘。芙蓉店於2009年12月獲得上海大世界基尼斯—“世界上最大的鐵板燒餐廳”的稱號，成為了餐飲業奇葩。
57℃湘芙蓉店
57℃湘芙蓉店57℃湘王府店——2010年開業，坐落於長沙車站北路步步高超市三樓，黑色主調裝修。王府店是繼芙蓉店獨立店面運作模式後的第二種在大賣場設立店中店的運作模式，面朝公園，全湖景盡收眼底；黑白兩色的設計空間，與美食的互動，創造了全新的用餐體驗，促進更為開放的交流方式。
57℃湘王府店
57℃湘王府店57℃湘無限度店——2011年開業，坐落於上海繁華的淮海中路無限度廣場4樓，著名主持人楊樂樂為該店的開業嘉賓。上海店的開業將57度湘快樂的就餐氛圍繼續擴展，給喧囂的城市生活帶來個性釋放，時尚的小資情調向中國最大的城市蔓延，是長沙五十七度湘餐飲管理有限公司向大上海進軍的先頭兵。
57℃湘無限度店
57℃湘無限度店57℃湘虹口龍之夢店——2012年12月開業，坐落於上海市西江灣路388號的凱德龍之夢虹口廣場6F，餐廳面積達422平方米，店面的設計布局及裝飾風格採用上海石庫門文化元素，輔以現代時尚概念，中式菜品的基魂通過日式鐵板的演繹，大放異彩，在品嘗各類美食的同時，更有舊時上海十里洋場的風花雪月故事瀰漫開來。
57℃湘虹口龍之夢店
57℃湘虹口龍之夢店經典美食
蒜香河蝦：選用上等太湖蝦現場煎制，鮮香爽脆，肉質細膩，香透脾胃，《天天向上》節目推薦之品。
銅鑼燒：本店經典甜點之一，形色猶如銅鑼，疑似有聲，口感軟綿，透脾甘甜，足以犒勞你的味蕾。
什錦炒飯：取優質米飯，配以火腿，洋蔥等近十種葷素食材現場炒制，香噴噴的米飯亦多情。
香烹田螺：選野生田螺，配秘制滷汁醬現場製作，香脆可口。
醬燒墨魚仔：選鮮活小墨魚，配自製秘醬現場烹製，色澤紅亮，鮮香脆口。
秘醬焗生蚝：生蚝稱之為“貝類黃金”，極具營養價值，配以秘制醬料，風味獨特。
