龜膠雪蛤羹是一種食物，製作原料有龜膠、雪蛤、冰糖等。 基本介紹 中文名：龜膠雪蛤羹主要食材：龜膠，雪蛤口味：甜輔料：冰糖 做法1．龜膠打碎成屑；雪蛤用溫水浸泡發透，除去黑子、筋膜；冰糖打碎成屑。2．龜膠、冰糖、雪蛤同放蒸鍋內，加清水250毫升，置蒸籠內，用武火蒸25分鐘即成。
