黑胡椒肉醬

黑胡椒肉醬是一道菜品，原料為豬絞肉100公克，洋蔥末20公克，麵粉1/2匙，玉米筍2支，青花菜1朵，小蕃茄3粒，白飯1碗，黑胡椒粉1大匙，A1辣醬油1/2匙，高湯400㏄，綜合香料1/4匙，雞粉1/2匙。

基本介紹

• 中文名：黑胡椒肉醬
• 主要原料：豬絞肉100公克，洋蔥末20公克，麵粉1/2匙，玉米筍2支，青花菜1朵，小蕃茄3粒，白飯1碗，黑胡椒粉1大匙，A1辣醬油1/2匙，高湯400㏄，綜合香料1/4匙，雞粉1/2匙。
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 副作用：無
• 儲藏方法：常溫保存

材料

豬絞肉100公克，洋蔥末20公克，麵粉1/2匙，玉米筍2支，青花菜1朵，小蕃茄3粒，白飯1碗，黑胡椒粉1大匙，A1辣醬油1/2匙，高湯400㏄，綜合香料1/4匙，雞粉1/2匙。

做法

1.取鍋燒熱後放入黑胡椒粉、洋蔥末炒香，再加入豬絞肉炒至金黃色。

2.將作法1加入A1辣醬油、麵粉、綜合香料與高湯，以小火熬煮約10分鐘。

3.將作法3加入雞粉調味後，淋至白飯上。

4.將玉米筍、青花菜、小蕃茄放入沸水略燙，置放作法3燴飯旁即可。