基本介紹
- 中文名：黑糖玫瑰小
- 主要食材：coconut flour版本：，coconut flour
- 分類：馬芬
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
coconut flour版本： | |
coconut flour | 30g |
雞蛋 | 3個 |
黑糖玫瑰醬+stevia（等代糖） | 30g+適量 |
baking powder | 1/3 tsp |
黃油 | 45g |
wheat flour版本： | |
麵粉 | 40g |
雞蛋 | 2個 |
baking powder | 1/3tsp |
蜂蜜/糖漿 | 15ml |
黃油 | 45g |
黑糖玫瑰醬： | |
乾燥玫瑰花（泡茶那種就可以） | 1/2 cup |
黑糖/紅糖 | 60g |
麥芽糖 | 10g |
水 | 適量 |
做法
1. 玫瑰溫水開 摘掉花蒂放入鍋中 加適量水小火煮軟分次加入黑糖和麥芽糖 煮到糖漿狀 |  |
2. 裝瓶備用 |  |
5. 這張是wheat flour做出來的成品圖 |  |
6. 右邊表面比較不光滑的是coconut flour版本成品 口感比較獨特 也有椰香味（gluten free喔！） |  |
