黑米芝麻蛋卷

基本介紹

• 中文名：黑米芝麻蛋卷
• 主要食材：低粉，黑米粉
• 分類：零食，小吃，小清新，蛋卷

用料

材料	用量
低粉	60g
黑米粉	20g
玉米油	60g
雞蛋	2個
白糖	50g
鹽	2g
黑芝麻白芝麻各適量

做法

1. 雞蛋加白糖和鹽打出大泡泡來後加入玉米油攪拌均勻

2. 低粉和黑米粉過篩到做法一內攪拌成均勻無麵粉顆粒的麵糊

3. 加入適量的黑、白芝麻

4. 蛋卷模具加熱 熱了之後換成中小火 在模具的中心舀入少許的麵糊 蓋上模具 壓緊 加熱15~25秒後翻面再次加熱另一面 這一面的時間可以稍微縮短一點

5. 時間到後打開模具 用筷子夾住蛋卷皮的一邊然後快速捲起即可