黑椒牛肉豆腐

黑椒牛肉豆腐是一道由牛肉、北方嫩豆腐等食材製成的食品。

基本介紹

• 菜名：黑椒牛肉豆腐
• 難度：普通
• 時間：10-30分鐘
• 主料：牛肉、北方嫩豆腐、大蒜、姜、小米椒
• 輔料：黑椒、澱粉、料酒、鹽、生抽

做法

1.把牛肉剁碎，放一些料酒，澱粉，生抽，少量的鹽，黑椒，糖，醃製10分鐘
2.豆腐切塊，裹一些澱粉煎致兩面金黃，出鍋備用。
3.鍋里剩一些油，加入切好的蒜蓉，薑末和小米椒圈，大火將醃製的牛肉炒至7分熟。
4.加入一些水，把煎好的豆腐導入鍋內，加入生抽，鹽，調味出鍋。
5.擺盤出鍋~~~香噴噴~~~