黑木耳豆腐湯

黑木耳豆腐湯是一道由黑木耳、嫩豆腐、水發香菇等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：黑木耳豆腐湯
• 主要食材：黑木耳，豆腐
• 輔料：鹽
• 製作工藝：煮

材料

主料：黑木耳10克、嫩豆腐250克、水發香菇150克、胡蘿蔔30克。

調料：薑絲、香菜、清湯、鹽、水澱粉、香油、味素。

做法

1、黑木耳泡發，去雜質洗淨，去蒂，撕開；豆腐洗淨，切小塊；胡蘿蔔去皮、香菇去蒂，洗淨切小丁。

2、沙鍋內加入清湯，倒黑木耳、胡蘿蔔、香菇，加薑絲、香菜、鹽燒沸，放入豆腐、味素，水澱粉勾薄芡，淋上香油即可。