黃金寶山藥

基本介紹

• 中文名：黃金寶山藥
• 主要食材：南瓜1/2杯，溫水2杯，油1/4杯
• 輔料：葡萄乾少許，油3大匙
• 調料：胡椒少許，醬油2大匙，鹽1茶匙

做法

1.南瓜蒸20分鐘待涼，拌入所有外皮材料B，揉成球狀的南瓜糯米糰備用。
2.油燒熱，香菇爆香，倒入所有內餡材料B，炒至半熟後，再加入素菜酥拌勻。
3.將作法1的糯米糰分成35份，包入作法2的內餡，做成南瓜狀，並在上面裝飾一個葡萄乾，再以中火蒸10分鐘即可。