黃豆苦瓜排骨煲是一道美食，主要食料有黃豆、苦瓜、排骨。
基本介紹
- 中文名：黃豆苦瓜排骨煲
- 主要食材：苦瓜，排骨，黃豆
- 口味：鹹苦
- 工藝：燉煮
材料,做法,功效,
材料
苦瓜300克，黃豆100克，排骨500克。
做法
先將排骨洗淨氽燙後用清水沖乾淨，與切塊的苦瓜和浸泡好的黃豆一起放入砂鍋，加水1000ml，先用武火煮15分鐘後改為文火，再燜煮60分鐘，調味後即可食用。
功效
清熱解暑，除煩止渴
黃豆苦瓜排骨煲
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