黃豆皮茶

黃豆皮茶是以黃豆皮為主料製作的藥膳，傳統製法為將120克黃豆皮碾碎取皮，水煎後代茶頻飲，具有滋腸通便的功效，適用於大便秘結或習慣性便秘。現代製作方法中，原料可選用綠豆、紅豆或黑豆的豆皮，經篩選（過篩目數80～100）、烘炒（溫度達150～170℃後停止）及乾燥處理後製成成品。根據專利方法，豆皮需冷卻至常溫並乾燥至濕基水分含量小於6%。另有五花豆皮茶變種，將牡丹花、田七花、桂花、玫瑰花、米菊花按特定質量比揉碎後與烘炒豆皮以10:1混合，在80～90℃二次烘炒後乾燥製成。

基本介紹

• 中文名：黃豆皮茶
• 主要原料：黃豆皮

原料

黃豆皮120克。

製法

碾碎取皮,水煎,取汁。代茶頻飲。

功效

滋腸通便。適用於大便秘結或習慣性便秘。