卵形鯧鰺(黃臘鯧)

卵形鯧鰺

黃臘鯧一般指本詞條

卵形鯧鰺(Trachinotus ovatus) 地方名稱金鯧鯧鰺、紅三黃臘鯧,屬鱸形目鰺科,鯧鰺屬,暖水性,一般體中等大,生活於熱帶及溫帶沿海。肉白色細嫩,含脂肪多,鮮美甜口,是高級食用海水魚

基本介紹

  • 中文學名:卵形鯧鰺
  • 拉丁學名:Trachinotus ovatus(Linnaeus)
  • 別稱:金鯧,黃臘鯧
  • :動物界
  • :脊椎動物門
  • :硬骨魚綱
  • :鱸形目
  • :鰺科
  • :鯧鰺屬
  • :Trachinotus
基本信息,形態特徵,生活習性,分布,人工養殖,早期發育,

基本信息

卵形鯧鰺(Trachinotus ovatus)(Linnaeus),俗稱金鯧,黃臘鯧,屬硬骨魚綱,脊椎動物門硬骨魚綱鱸形目,鰺科,鯧鰺屬。卵形鯧鰺體型側扁,卵圓形,體型大,生長快,抗病力強。自然水域中卵形鯧鰺喜集群覓食洄游,爭搶食物兇猛,主要以小型軟體動物、小型螺類為食。大的個體有5-10kg,肉細嫩,味鮮美,為名貴的食用魚類。
卵形鯧魚卵形鯧魚

形態特徵

體呈鯧形,高而側扁;體長為體高1.7~1.9倍,為頭長3.8倍。尾柄短細,側扁。頭小,高大於長。枕骨嵴明顯。頭長為吻長4.4~4.9倍,為眼徑4.9~5.4倍。吻鈍,前端幾呈截形。吻長於眼徑。眼小,前位。脂眼瞼不發達。口小,微傾斜,口裂始於眼下緣水平線上。前頜骨能伸縮,上頜後踹達瞳孔前緣或稍後之下方。上下頜、犁骨、齶骨均有絨毛狀牙,長大後,牙漸退化;上下唇有許多絨毛狀小突起。蓋條7。鰓耙短,排列稀,5~6+10,上枝始部和下枝末端均有少數鰓耙呈退化狀。無假鰓。
卵形鯧魚又名金鯧魚卵形鯧魚又名金鯧魚
頭部除眼後部有鱗以外均裸露,身體和胸部的鱗片多少埋於皮下,第二背鰭與臀鰭有一低的鱗鞘。側線前部稍呈波狀彎曲,直線部始於第二背鰭第10鰭條之下方。側線上無棱鱗,僅有感覺孔,側線上一列鱗約160~163個。
第一背鰭有一向前平臥棘(大魚時埋於皮下)和6鰭棘,棘短而強,魚小時棘間有膜相連,魚大寸,膜漸退化,成為游離狀。第二背鰭有1鰭棘,19鰭條,前部呈鐮形。臀與第二背鰭同形,有1鰭棘,17鰭條,前方有2短棘,鰭基的長度與第二背鰭略相等,兩者都顯著比腹部長。胸鰭較寬,短於頭長。尾鰭叉形。脊椎骨10+14。
背部藍青色,腹部銀色,體側無黑色點,奇鰭邊緣淺黑色。

生活習性

屬暖水性中上層洄游魚類。2月份可見幼魚在河口海灣棲息,群聚性較強,成魚時向外海深水移動。
生活水溫範圍14~32 ℃ ,最適水溫24~28 ℃ ;鹽度在5‰~32‰之間均可養殖,15‰以下生長更快。
游泳的金鯧魚游泳的金鯧魚

分布

人工養殖

為肉食性魚類,以小型動物浮游生物甲殼類為主要餌料。卵形鯧鰺的肉白色細嫩,含脂肪多,鮮美甜口,是高級食用海水魚。生長速度快,養殖半年多,可達500克。卵形鯧鰺魚苗在廣東、廣西、福建均有一定數量可捕。台灣人工育苗已成功,有相當數量返銷)廣東福建網箱養殖。

早期發育

卵形鯧鰺早期發育可以分為仔魚期、稚魚期和幼魚期3個階段。受精卵在水溫(24.73±2.11)℃,鹽度20~24,pH8.0~8.2條件下,經過36~48h孵出仔魚。初孵仔魚全長(2.025±0.367)mm,肌節數23,出現胸鰭芽;2d時鰾出現一個室,且開始充氣;4d時卵黃囊吸收完畢,此時仔魚進入混和營養階段;5d時背鰭、臀鰭原基出現,尾鰭出現,脊索周圍出現3~4條黑色素帶;6d時油球消失,仔魚尾索彎曲,仔魚飽食後體色變為銀色,進入後期仔魚階段;12d時第二鰾室出現;14d時腹鰭開始形成;18d時各鰭基本發育完成,尾部出現鱗片,進入稚魚期;22d時稚魚布滿鱗片,體色為銀色,形態上已和成魚相似,進入幼魚期。全長、體長、肛前長、體重、體高、眼徑與日齡呈明顯的指數函式關係,體高與全長的比逐漸變大,至24d保持穩定。

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