黃老五花生酥色澤自然、香脆爽口、低糖，甜而不膩、酥而化渣，老幼皆宜，黃老五花生酥內江威遠著名的特色小吃，四川省內江市非物質文化遺產，因清朝光緒年間發現並流傳於後世而得名。
黃老五花生酥的製作工藝經過民間藝人一百餘年的千錘百鍊。具有甜、白、香、酥、脆的五大特色。
基本介紹
- 中文名：黃老五花生酥
- 別稱：黃老五花生糖
- 主要原料：精選花生 ，麥芽糖，芝麻，鹽，植物油
- 是否含防腐劑：否
- 儲藏方法：陰涼 乾燥
- 保質期：6個月
商品信息,口味分類,詳細資訊,
商品信息
品名：黃老五花生酥
規格：散裝稱重
口味：甜味
配料：大米 精選花生 白砂糖 飴糖 植物油 食用鹽等
儲藏方法：陰涼 乾燥
保質期：6個月
口味分類
原味、椒鹽味、香辣味、蔥香味、綠茶味、玫瑰味；包裝分類
香脆可口、甜而不膩、酥而化渣、老幼皆宜，深受新老客戶認可，是理想的饋贈佳品；
詳細資訊
黃老五花生酥色澤自然、香脆爽口、低糖，甜而不膩、酥而化渣，老幼皆宜，低糖，每樣材料都經過了嚴格的反覆的篩選，選用不使用農藥的綠色生態糧食。在生產中不添加任何食品添加劑。是四川省內江市非物質文化遺產，“黃老五花生酥傳統製作技藝”正在申報“省級非物質文化遺產”。
威遠縣在多年的精心運作下，將黃老五花生酥從單一產品變成了多口味，多品種的系列產品，入口甜而不膩，酥而化渣，深受消費者的喜愛，獲得內江市名優特新特色小吃稱號。“黃老五花生酥”已申請國家專利，發明專利名稱為一種花生糖（酥）及其製備方法。
