麻醬秋葵

麻醬秋葵，以秋葵為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：麻醬秋葵
• 主要食材：秋葵，麻醬

用料

材料	用量
秋葵	鹽
麻醬	紅油（就是帶些微辣味）
芝麻（白或黑做點綴）	香油
黑胡椒研磨	-

做法

1. 先煮沸水	-
2. 將秋葵倒入沸水中焯水，顏色變成翠綠色就撈出，在放冷水冰一下。	-
3. 秋葵用廚房用紙吸乾水分	-
4. 下面就是隨個人口味活麻醬料。我放的就是這幾樣～還有鹽。（我的口味：少許加了點韭菜花和醋）	-
5. 把秋葵的頭部切掉～直接擺盤
6. 麻醬澆在秋葵上，撒些黑或白芝麻～為了做點綴～因為我著急吃～所以沒撒。