麵筋沙鍋湯

麵筋沙鍋湯是一道由紫菜、麵筋 等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：麵筋沙鍋湯
• 主要食材：油麵筋，豆腐皮
• 調料：醬油、食鹽、胡椒粉、香油
• 輔料：香菇、細掛麵、西紅柿、紫菜、香菜

食材明細

紫菜 半張油麵筋 6個豆腐皮 1/4張香菇 3朵西紅柿 1個細掛麵 50克

醬油 適量鹽 適量胡椒粉 適量香油 適量香菜 適量火舞的飄雪 2012-08-16 21:42

這半個月以來胃口總也不好，總是胃疼、沒胃口吃飯，但體質本來就很弱，所以營養也必須要跟上，要不老公總是說我不正經吃飯。晚上給自己來一鍋豐盛的麵筋沙鍋湯，開胃極了！

做法

1

1油麵筋、香菇洗乾淨，傘帽上切十字刀、豆腐皮切長條、西紅柿切塊兒備用

2

2沙鍋坐水，水開後下入細掛麵，轉小火煮

3

3下入材料1的所有食材，用筷子把油麵筋壓到水裡

4

4全程以小火慢慢把麵條煮軟

5

5再加入幾片紫菜，增加鮮味兒

6

6加入適量醬油、鹽、胡椒粉、香油攪拌均勻即可關火

7

最後撒上香菜

麵筋沙鍋湯

麵筋沙鍋湯