基本介紹
- 中文名:鹽拌番茄
- 分類:冷盤
- 口味:鹹酸

鹽拌番茄,鹽拌西紅柿。加鹽拌成鹹味的,這種做法別有一番風味,味道也是不錯的,鹹中帶酸,非常爽口。所需食材番茄、橄欖油、鹽、堅果碎。做法1.番茄清洗乾淨,切成厚一點的大片。2.熟堅果取出切碎。3.將番茄片放入盤中,撒上熟松...
1. 把西紅柿放入沸水鍋燙一下,剝去皮,切成厚0.6厘米的桔瓣形片,碼在盤中;2. 洋蔥切細絲,用開水燙一下,瀝乾;3.洋蔥絲放在西紅柿上,撒上細鹽、胡椒、白糖、醋,拌勻,放進冰櫃冷藏室中醃30分鐘;4. 吃時取出加香油略拌和即可。方法二 1. 西紅柿洗淨,去掉根蒂。2. 將西紅柿放在案板上,從正上方成...
主料:豬肉(肥瘦)250克 南瓜100克番茄150克 調料:黃酒25克 鹽15克姜10克大蔥10克味素5克醬油8克澱粉(玉米)8克胡椒粉5克 做法 播報 編輯 1. 將南瓜颳去粗皮,洗淨 2. 再將番茄放沸水中燙一下,去皮去籽 3. 南瓜、番茄、淨瘦豬肉均切成薄片
熗拌西紅柿是一道菜餚,主要食材是番茄。所需食材 主料:番茄300克 調料:鹽3克,醋10克,白砂糖15克,花椒2克,花生油10克,姜5克,味素2克,芥末2克 製作方法 1.西紅柿洗淨,切成薄片,撒一些精鹽拌勻,醃1小時。2.炒鍋置火上,花椒放入鍋內炒出香味兒後剷出,碾成細末,待用。3.鮮姜去皮,洗淨後切成細末...
拌番茄黃瓜是以番茄、黃瓜為主料製作的菜品。番茄200克,黃瓜50克,鹽、白糖、醬油、香油各適量。做法 1、番茄洗淨,用開水沖燙,去皮、蒂,切成薄片;2、黃瓜洗淨,用開水燙一下,切成片;3、將番茄片、黃瓜片加入醬油,菜品特色 爽口開胃。番茄營養分析 據營養學家研究測定:每人每天食用50克-100克鮮番茄,即可...
涼拌洋蔥西紅柿是一道風味美食,原料有洋蔥、西紅柿等。材料 主料:番茄300克,洋蔥(白皮)100克,調料:花生油10克,香油5克,鹽3克,醋5克,白砂糖10克,胡椒粉2克 做法 1.西紅柿洗淨,放開水鍋中燙一下,即撈出,剝皮。2.縱向一切兩半,再橫向切成片,碼在盤內;3.洋蔥洗淨,一切兩半,放開水鍋中燙一下...
西紅柿拌生菜 西紅柿拌生菜是一道美食,主要材料有西紅柿、生菜等,佐料是醬油、鹽、香油。材料 主料:西紅柿200克,生菜50克;佐料:醬油3克,鹽4克,香油3克。做法 將西紅柿、生菜燙洗乾淨,切成薄片,放入盤中,加入佐料拌勻即可。
麻醬拌番茄是一道以番茄(西紅柿),芝麻醬為食材的美食。原料 番茄(西紅柿)5個,芝麻醬50克,精鹽10克,綿白糖適量。做法 1、番茄洗淨,用開水燙後剝皮,切成3分厚的片,立碼在盤中。2、麻醬用水調開。調時,水要一點點地加進,隨加隨攪拌,不可一次加水過多。調至濃稠狀時,加入鹽與糖。3、將調好的...
番茄三色拌是一道菜餚,主要食材是番茄和魔芋。所需食材 番茄2個、魔芋一塊(150克)、玉米粒2大匙、黑木耳2朵、糯米醋1大匙、橄欖油1大匙、黑胡椒1/2小匙、鹽1小匙 製作方法 1黑木耳泡發,洗淨去蒂,撕小朵;魔芋切1cm左右小丁;番茄洗淨去蒂切小塊。2鍋內加適量清水燒開,加入1小匙鹽,再放入黑木耳和...
麻醬拌西紅柿是以番茄為原料的菜品,微酸涼爽,味道鮮美。菜品簡介 麻醬拌西紅柿的製作材料:主料:500克 調料:芝麻醬50克,鹽10克,白砂糖10克 製作方法 1.西紅柿洗淨,用開水燙後剝皮,切成片,放在盤中;麻醬用水調開,調時,水要一點點地加進,隨加隨攪拌,調至濃稠狀時,加入鹽與糖。2.調好的麻醬淋上...
西式番茄醬 原料:新鮮番茄2000克,橄欖油、大蒜末、洋蔥丁各適量,月桂葉、蘭姆酒、水、糖、鹽、胡椒粉各少許。做法:1、新鮮番茄洗淨,放入沙鍋中煮,煮好後去皮、去籽,放入攪拌機中打碎。2、鍋中放入橄欖油燒熱,加入大蒜末、洋蔥丁碎炒至洋蔥變軟,再放入打碎的番茄濃漿。3、拌炒後,放入月桂葉、蘭姆...
菜品名稱:洋蔥拌西紅柿 菜系:私家菜 功效:減肥菜譜,健脾開胃食譜,前列腺疾病食譜,高血壓食譜 口味:酸甜味 工藝:拌 製作材料 主料 番茄300克,洋蔥(白皮)100克 調料 花生油10克,香油5克,鹽3克,醋5克,白砂糖10克,胡椒粉2克 製作方法 西紅柿洗淨,放開水鍋中燙一下,即撈出,剝皮;縱向一切兩半,再...
番茄涼拌醬,主要食材:蕃茄罐頭 150公克,美乃滋 3大匙,鮮奶油 2大匙,糖 1茶匙,黑胡椒粉 1/2茶匙,蒜末 1/2茶匙,鹽 1/2茶匙。材料 蕃茄罐頭 150公克,美乃滋 3大匙,鮮奶油 2大匙,糖 1茶匙,黑胡椒粉 1/2茶匙,蒜末 1/2茶匙,鹽 1/2茶匙。製法 1.將原粒番茄放入果汁機中,打成泥狀...
西紅柿拌黃瓜,即將黃瓜、西紅柿洗淨切塊放在同一盤中,加入精鹽、蒜泥、白糖、味素並拌勻,再撒上些許麻醬拌勻就可以啦,可根據自身喜好調整口味。是變種繁多的家常涼拌菜,色澤美觀,製作方便 此外,西紅柿拌黃瓜並不會造成大量的營養損失,更不會引起中毒,請放心食用。原料 西紅柿共2個到三個,嫩黃瓜2根到三根,...
番茄糊是一道由洋蔥、番茄等食材製成的美食。原材料 新鮮蕃茄 600公克 洋蔥 1個 蒜頭 4瓣 橄欖油 150公克 月桂葉 2片 鼠尾草 2公克 蘭姆酒 100公克 水 300公克 糖 20公克 鹽 適量 胡椒粉 適量 製作 1. 將蕃茄劃十字,洋蔥切丁、蒜頭切末後備用。2. 將作法1的蕃茄放入磙水中煮,直到外皮脫落後取出。3...
番茄拌白菜是一道菜品,主料是白菜、番茄,調料是茄醬、花生油、味素等。該菜品主要通過涼拌的方法製作而成。基本資料 主料 白菜(300克)調料 番茄醬(15克) 鹽(3克) 花生油(15克) 味素(2克)類別 清熱解毒調理 家常菜 利尿調理 高脂血症調理 冠心病調理 製作工藝 1. 將白菜洗淨切成小塊,用開水燙一下,撈...
西紅柿拌菠菜是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。烹調方法簡單易學,營養搭配合理。色澤鮮艷,口味宜人,爽口、開胃,深受大眾喜愛。其營養價值豐富,具有營養素互補的特點以及健美抗衰老的作用。它熱量不是很高,有利於減肥的人食用,色澤鮮艷,清甜爽口。西紅柿忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚肉等類同食。
7. 再放入番茄醬、醬油、白酒、鹽、白糖、胡椒粉和牛肉湯、意大利麵略炒入味;8. 再加入小番茄、芹菜、青椒、紅辣椒炒拌均勻,出鍋裝盤即可。製作提示 1. 本品需牛肉湯適量。2. 本品需意大利麵150克,如果沒有意大利麵可用麵條代替,效果同樣。做法二 用料 麵條(生)150g 番茄醬100g 洋蔥150g 調料 食鹽...
涼拌番茄醬 涼拌番茄醬是一道菜品。用料 做法
番茄拌豆腐是廣東一帶的風味名菜,屬於粵菜系。此菜紅白相間,味道可口。豆腐用開水燙透取出,搗成泥狀;蕃茄用熱水燙一下去皮,切成小塊和豆腐混合一起裝盤拌勻;放入白糖、鹽、味素拌勻即成。豆腐的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種胺基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高;...
番茄肉醬拌鹹面線 番茄肉醬拌鹹面線是以鹹面線、番茄為主料的食品。用料 做法
番茄拌雞蛋是一道由西紅柿、雞蛋等食材製成的食品。原料 中型西紅柿2個 雞蛋2個 料酒1茶匙(5ml)清水1湯匙(15ml) 青蔥2根 白糖2茶匙(10克)番茄沙司2湯匙(30ml)鹽1茶匙(3克)做法 (1)將雞蛋打散,調入料酒和清水,繼續攪勻。鍋燒熱,倒入油大火加熱,待油8成熱時,倒入雞蛋,並用鏟子迅速攪散。盛...
番茄拌黃瓜是一道以番茄、黃瓜為主料,橄欖油、檸檬汁等為調料製作而成的菜品,屬於家常菜。所需食材 熟透的番茄12隻、切成小塊的黃瓜2根,小刺山柑花蕾20克,香精1小瓶,切細的分蔥40克,橄欖油、檸檬汁、味素、胡椒粉適量。製作方法 將番茄去皮、去籽後切成小塊,並與小刺山柑花蕾、香精、分蔥等拌合,加入...
黃瓜拌西紅柿是一道美食,通常由黃瓜、西紅柿製作而成。番茄紅素含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素,能減少心臟病的發作;番茄紅素具有獨特的抗氧化能力,能清除自由基,保護細胞,使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞,能阻止癌變進程。所需原料 西紅柿共2個到三個,嫩黃瓜2根到三根,麻醬5共克,精鹽、白糖共...
土豆拌西紅柿是用土豆、西紅柿、黃瓜等食材製作的一道菜。材料 主料:番茄500克 輔料:黃瓜100克 土豆(黃皮)100克 調料:芝麻醬50克 鹽5克 醋5克 醬油5克 白砂糖5克 做法 西紅柿燙後去皮、籽,切成片土豆煮熟去皮切成片黃瓜切成片,放在一個盤裡,加上芝麻醬、醋、醬油、白糖,拌勻即成.健康提示 黃瓜中含有一...
2.拌好米飯按成圓餅,沾上全蛋液然後拍上麵包糠(要是沒有麵包糠用隔夜饅頭搓成小沫,味道一樣好) 3.把做好的糰子胚放六七成熱的油鍋里炸成焦黃就好了(不用炸太長時間,米飯是熟的,只要把外皮炸熟就好了) 4.擠上番茄醬,擺盤。完成 5.陪上土豆胡蘿蔔泥沙拉味道好極了 ...
比薩餅里最有名和最受歡迎的一種叫“MARCHERITA”,是以一位義大利皇后命名的,白餅底加番茄醬和MOZARELLA乳酪,再擺上兩片新鮮的羅勒葉,什麼配料都不加,非常簡單,地位有點象我們的陽春麵。還有一種更加簡單,就是白餅底刷上一點點的橄欖油,撒上一點鹽和迷迭香葉子,香脆可口,可以當麵包吃。
牛油果醬是一道菜品,製作原料主要有牛油果、洋蔥粒、番茄粒等。是墨西哥的特色風味醬,常與玉米片搭配做為墨西哥餐廳的開胃菜,廣為人們所喜愛。 牛油果沙拉 牛油果沙拉是一道菜品,主料是牛油果、蘋果、土司,配料為玉米粒、番茄乾,製作方法為土司掰小塊,加熱至硬脆,蘋果切小丁,番茄乾撕小片,加入各種調料,牛油果剖開...
輔料:油、鹽、芝麻、蕃茄醬、糖、二鍋頭、白醋、雞蛋各適量。步驟 川菜做法 做法一 材料 主料:洗好的新鮮裡脊肉一份,番茄醬。輔料:菜油,生薑,大蒜,雞蛋一個,麵粉適量,香菜少許。調料:食鹽,雞精,白糖,料酒。魯菜做法 做法一 材料 主料:豬裡脊肉250克、清油750克(實耗100克)。輔料:蔥末,薑末各2...
