鹹魚黃金餅

鹹魚黃金餅是一道美食，主要製作材料有麵粉、鹹魚等。

基本介紹

• 中文名：鹹魚黃金餅
• 主要食材：鹹魚，麵粉
• 口味：偏鹹，甜
• 調味品：蔥、姜、生抽

材明細

鹹魚一條

麵粉30克

玉米粉7 適量

白糖1勺 適量

蔥、姜、生抽 適量

製作步驟

把鹹魚切成段,放蔥.姜塊。

加生抽攪拌均勻,醃15分鐘。 鍋里放油。

下入鹹魚段炸。

炸到金黃色,就行了。

鹹魚就做好了。

溫水加5克酵母粉,麵粉.玉米粉的比例(3:7),白糖一勺和成團。

放在溫暖的地方發酵1小時。

麵團發酵成這樣就好了

揪一小塊,團成團。

按扁,小餅就做好了。

把做好的小餅,放入抹好油的電餅鐺。

烙到兩面金黃就好了。