鹹菜燉鴨

鹹菜燉鴨是一道美食，主要製作材料有米鴨，鹹菜心等。

基本介紹

• 中文名：鹹菜燉鴨
• 分類：美食
• 口味：鹹
• 主要食材：米鴨

材料

米鴨1/2隻，鹹菜心1/2個，老薑50公克，水1000㏄，鹽1小匙，米酒1大匙

做法

1.米鴨剁小塊，放入滾水氽燙2分鐘撈出備用。

2.鹹菜心洗淨，切斜刀片備用。

3.老薑去皮切片備用。

4.將作法1∼3的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起即可。