明 李時珍 《本草綱目·金石五·食鹽》:“鹽之氣味鹹腥,人之血亦鹹腥。” ...... 明 李時珍 《本草綱目·金石五·食鹽》:“鹽之氣味鹹腥,人之血亦鹹腥。...
廣東鹹魚中以馬友魚、馬膠魚較為出名,兩者皆屬梅香鹹魚類,帶有濃烈、特別的鹹腥氣味。鹹魚蒸肉餅是老廣東的最愛,尤適合天冷時用來佐餐,梅香馬膠魚做的蒸肉餅,...