基本介紹 中文名：鹹味土豆餅乾主要食材：低筋麵粉，鹽分類：餅乾 用料,做法, 用料材料用量低筋麵粉150克鹽1克蘇打粉1克蒸熟的土豆80克橄欖油40克表層材料鹽適量表面用香草（乾燥的蒔蘿草或者洋香菜）適量（沒有也沒關係）水適量做法1. 土豆上鍋蒸熟，去皮後壓成泥備用2. 低筋麵粉過篩後加入鹽和蘇打粉拌勻3. 倒入橄欖油4. 麵粉倒入油後拌勻成圖狀5. 麵粉中加入土豆泥，直接揉成團6. 麵團上下墊上保鮮膜後，擀成薄麵皮，用刀和尺子切成4厘米左右的正方形7. 將切好的麵皮放入烤盤，餅皮之間留少許空隙，在烘烤過程中會有些許膨脹8. 用叉子或牙籤在餅皮上戳出均勻的孔洞9. 用軟刷在餅皮表面塗抹少許水10. 趁水未乾之前在表面撒少許鹽11. 再撒一些香草料（沒有也沒關係）12. 烤箱預熱170度，中層烤約15分鐘左右至表面金黃色13. 成品圖
