鵝掌油的主要功效是腳指縫爛瘍。
【別名】鵝掌皮散
【處方】鵝掌皮（燒灰存性）。
【製法】上為末，敷之。
【功能主治】腳指縫爛瘍。脫疽。
【用法用量】鵝掌皮散（《瘍科捷徑》卷中）。《瘍科捷徑》本方用法：以麻油調敷。
【摘錄】方出《準繩·瘍醫》卷四，名見《洞天奧旨》卷十六
鵝掌油的主要功效是腳指縫爛瘍。
鵝掌油的主要功效是腳指縫爛瘍。【別名】鵝掌皮散【處方】鵝掌皮（燒灰存性）。【製法】上為末，敷之。【功能主治】腳指縫爛瘍。脫疽。【用法用量】鵝掌皮散（《瘍科捷徑》卷中）。《瘍科捷徑》本方用法：以麻油調敷。【摘錄】方出《準繩...
鵝掌楸的葉形奇特，形似馬褂。北美鵝掌楸的葉形似鵝掌，得名“鵝掌楸”；在中國，習慣其為“馬褂木”。形態特徵 鵝掌楸為喬木，高達40米，胸徑1米以上。莖 鵝掌楸的小枝灰色或灰褐色。葉 鵝掌楸的葉馬褂狀，長4-12(18)cm，近基部每邊具1側裂片，先端具2淺裂，下面蒼白色，葉柄長4-8(-16)cm。花 花為...
香鵝掌是以鵝掌、土豆、藕片、豆芽為主料，以鹽、味素、雞精、辣椒、蔥、姜、生抽、老抽、麻椒、胡椒粉、黃酒、八角、茴香為配料製作而成的菜品。菜品特色 香鵝掌屬於川菜菜系中的乾鍋一類，香味濃厚，肉質鮮美，具有極高的營養價值。香鵝掌集綿竹乾鍋寵愛一身，兼“嫩、脆、香、鮮”四大特色；“香”味居香鵝掌...
鵝掌柴（Heptapleurum heptaphyllum (L.) Y. F. Deng），五加科鵝掌柴屬的常綠灌木，株高2—15米，胸徑可達30厘米以上，小枝粗壯，乾時有皺紋。幼枝覆蓋有茂密的星狀毛，長成後逐漸脫落；小葉呈橢圓形或倒卵狀橢圓形，先端尖或短，逐漸變尖；花序呈圓錐形，覆蓋有茂密星狀毛，後漸脫落，有時分枝開有少數...
白花鵝掌柴（Heptapleurum leucanthum (R. Vig.) Y. F. Deng）是五加科鵝掌柴屬植物，又名：漢桃葉、廣西鵝掌柴、七葉蓮、七多，五加科，主治風濕痹痛；坐骨神經痛；偏正頭痛；三叉神經痛；脘腹疼痛；痛經；跌打腫痛；骨折。生於林下或石山上。全年可采，洗淨，鮮用或曬乾。分布於廣東、廣西等地。形態...
農家普遍養鵝。鵝，食百草，成長期短，體大肉豐。鵝掌富含膠原蛋白，為歷代美食家所嗜食。唐五代謙光和尚曾說過：“但願鵝生四掌，鱉留兩裙。”清人錢詠《履園叢話》也有：“某公，平好食鵝掌”之記。但鵝掌皮厚，骨也較大，以“扒”的技法製作，又經脫骨，外形美觀、質地酥爛、原汁原味、明油亮芡。
3、取一平底鍋，鍋中不放一滴油，將鵝掌正面向下平鋪在鍋底，小火加熱，一面熟了後再翻面煎，等到鵝掌全熟了後，將鵝掌取出；4、土豆去皮切薄片，用鍋里剩的油小火煎土豆，等到土豆煎熟後同樣剷出；5、將豆瓣醬放入鍋中，小火煸炒出紅油，加入剁碎的蔥姜蒜和乾辣椒，依個人口味放適量花椒，再放入鵝掌不斷...
密脈鵝掌柴（學名：Schefflera elliptica (Blume) Harms）是五加科、鵝掌柴屬灌木或小喬木，高2-10米，有時為附生藤狀灌木；小枝圓柱狀，被很快脫淨銹色星狀絨毛。葉有小葉5-7，稀4；葉柄長10-12厘米或更長，小葉片革質，橢圓形或長圓形，長11-16厘米，寬4-6厘米，先端急尖或短漸尖，基部漸狹，鈍形至...
咖喱鵝掌是一道由鵝掌為主要材料做成的菜品，屬於家常菜。所需食材 鵝掌八隻；白糖三錢；洋蔥一個；味素一分；咖喱油（粉）一錢；濕澱粉二錢；精鹽二分；食油一兩黃酒二錢 製作方法 1.先將鵝掌撕去外層白衣洗淨，放入鍋中煮熟撈出，放冷水中浸涼，拆出骨，切成長形塊。洋蔥剝去外層皮，切成片。 2.鍋放爐火...
菜系：川菜，功效：消化不良食譜 美容菜譜 健脾開胃食譜，工藝：煮，骨香鵝掌的製作材料：主料：鵝腳翼300克，調料：大蔥20克，姜5克，老抽15克，鹽8克，白砂糖10克，黃酒60克。製作 骨香鵝掌的做法：1. 將鵝掌洗淨控乾水分；2. 下油30克，爆香姜蔥，下鵝掌爆至少許黃色剷出；3. 將調料放煲內滾，放上...
紅燒鵝掌是一道主要原料為鵝腳、濕香菇、排骨、花肉的美味菜品。製作原料 鵝腳750克、濕香菇50克、排骨250克、花肉250克、火腿皮25克、姜25克、蔥25克、香菜25克、生粉40克、珠油15克、紹酒25克、麻油10克、精鹽6克、甘草2.5克、桂皮2.5克、二湯1500克、尾油50克、胡椒粉1克、味素7.5克。菜品做法 1...
鵝掌上黃皮，中藥名。為鴨科動物家鵝Anser cygnoides orientalis(L.)腳掌及足蹼上的黃色表皮。以華東、華南地區飼養較多。具有收濕斂瘡之功效。常用於濕瘡，凍瘡。入藥部位 腳掌及足蹼上的黃色表皮。性味 味甘，性平。歸經 歸脾經。功效 收濕斂瘡。主治 濕瘡，凍瘡。相關配伍 治腳趾縫爛瘡：撏鵝時取鵝掌上黃皮...
秘制鵝掌，是一道菜品，製作原料主要有鵝腳翼、大蔥等。材料 主料：鵝腳翼300克 調料：大蔥20克 姜5克 老抽15克 鹽8克 白砂糖10克 黃酒60克 做法 1. 將鵝掌洗淨控乾水分；2. 下油30克，爆香姜蔥，下鵝掌爆至少許黃色剷出；3. 將調料放煲內滾，放上竹墊，下鵝掌，蔥煲滾，慢火煲40分鐘；4. 盛碟...
福建鵝掌柴（學名：Schefflera venulosa (Wight & Arn.) Harms）是五加科鵝掌柴屬植物。形態特徵 福建鵝掌柴，藤狀灌木；小枝圓柱狀，無毛。葉有小葉3-4;葉柄長10-12厘米，無毛；小葉片薄革質，橢圓形，長5-9厘米，寬3.5-6厘米，先端急尖或短漸尖，基部闊楔形至近圓形，兩面均無毛，邊緣全緣或近先端有鈍...
春羽（學名：Thaumatophyllum bipinnatifidum (Schott ex Endl.) Sakur., Calazans & Mayo）是天南星科、鵝掌芋屬多年生常綠草本植物，全葉羽狀深裂，呈革質。花單性，肉穗花序稍短於佛焰苞，種子外皮紅色。原產於南美洲，中國華南、東南、西南等亞熱帶地區地區栽培。喜高溫多濕的環境，耐陰但怕強光直射。春羽葉形...
蚝油10克，老油、冰糖各5克，上湯300克小火熬成），花椰菜3朵，蔥、姜各適量。製作 1.鵝掌用熱油略炸，瀝乾油，加入火文時，慢火煮約3小時。2.花膠放入姜蔥煮一下瀝乾水，用清雞湯煮軟瀝乾放入火文鵝掌中略煮，一起取出置碟中，將火文料汁用少許濕生粉勾芡淋面即成。特點：質地辦糯，醇厚鮮美。