鮮菇蒸丸是一道美食。製作材料主要有香菇丸子、菠菜丸子等。
菜譜信息
主料 | |
香菇丸子,3顆：適量 | 菠菜丸子,3顆：適量 |
芹菜丸子,3顆：適量 | 金針菇40g：適量 |
鮮香菇1朵：適量 | 秀珍菇,40g：適量 |
杏鮑菇,40g：適量 | 洋蔥絲40g：適量 |
奶油20g：適量 | 鹽1/4小匙：適量 |
雞粉少許：適量 |
做法步驟
1. 將全部菇類洗淨，金針菇去尾部；鮮香菇切片；杏鮑菇去尾切片；其他菇類瀝乾備用。
2. 取一張鋁箔紙，先放入奶油，再放入全部的材料和調味料包好，擺入盤中，放入電鍋內蒸15∼20分鐘蒸熟，即可取出。
