基本介紹 中文名：鮮菇燜雞翅主要食材：雞翅，白蘿蔔，香菇輔料：大蒜，食用油，水調料：鹽，味素，白糖，老抽，醋，香油 製法1、將雞翅打花刀，加鹽醃製，白蘿蔔切條，香菇切塊備用；2、平鍋上火，燒熱後撒少許鹽，將雞翅放入乾煎，煎至兩面金黃後放入蘿蔔，大蒜，加少許食用油略煎，倒入醋和水，調入醬油、鹽、白糖，燒開後轉小火燜5分鐘，開蓋加入香菇，大火收汁，淋香油，加味素出鍋即可。
