鮮筍老雞湯

鮮筍老雞湯是一道菜品，由竹筍和雞燉製而成。

基本介紹

• 中文名：鮮筍老雞湯
• 主要食材：新鮮竹筍，老母雞
• 分類：湯類
• 口味：鹹鮮
• 功效：補虛養身

材料

鮮筍，香菇，木耳，老雞，鹽，雞精

做法

1.將筍尖焯水。

2.木耳、香菇用溫水泡發。

3.與老雞一起入鍋文火煮了三個小時，下適量的鹽和雞精調味，好鮮。