《鮮棗高效栽培技術》是2009年河北科學技術出版社出版的圖書，作者是周俊義、申連英、張學英。
基本介紹
內容簡介,目錄,
內容簡介
《鮮棗高效栽培技術》內容簡介：棗是我國人民喜愛的果品之一，但長期以來，供給人們的棗產品99%以上是乾制的紅棗及蜜棗等加工品，鮮棗的利用和開發很少被人們所重視。究其原因，主要是鮮棗果實貯藏期短，采後很易因失脆而喪失原有風味，因此鮮棗品種一直被作為庭院果樹零星栽培。
目錄
一、概述
（一）鮮棗的營養價值和保健功能
（二）我國鮮食棗的品種資源及利用現狀
（三）鮮棗生產的發展趨勢及前景展望
（四）發展鮮棗品種應注意的幾個原則性的問題
二、鮮食棗的優良品種
（一）冬棗
（二）臨猗梨棗
（三）大城革果棗
（四）大自鈴
（五）梨棗
（六）辣椒棗
（七）綿棗
（八）蛤蟆棗
（九）南皮脆棗
（十）蜂蜜罐
三、鮮食棗品種優良苗木的培育
（一）嫁接育苗
（二）扦插育苗
（三）苗木出圃
四、鮮食棗密植豐產栽培技術
（一）棗樹密植豐產栽培的理論基礎
（二）園地規劃和建園
（三）密植園棗樹早期豐產栽培技術
（四）密植棗園成齡樹的高產優質栽培
五、鮮食棗的設施栽培
（一）棗樹設施栽培的意義
（二）日光溫室和塑膠大棚的設計與建造
（三）棗設施栽培的關鍵技術
六、鮮棗的採收和貯藏
（一）鮮棗的採收
（二）鮮棗的貯藏
七、主要病蟲害的防治
（一）桃小食心蟲
（二）棗尺蠖
（三）棗黏蟲
（四）棗龜甲蠟
（五）食芽象甲
（六）黃剌蛾
（七）棗癭蚊
（八）棗葉銹蟎
（九）綠盲椿象
（十）棗豹蠢蛾
（十一）桃天蛾
（十二）棗瘋病
（十三）棗鏽病
（十四）棗鐵皮病
（十五）棗炭疽病
附錄 棗樹主要病蟲害綜合防治歷
（一）鮮棗的營養價值和保健功能
（二）我國鮮食棗的品種資源及利用現狀
（三）鮮棗生產的發展趨勢及前景展望
（四）發展鮮棗品種應注意的幾個原則性的問題
二、鮮食棗的優良品種
（一）冬棗
（二）臨猗梨棗
（三）大城革果棗
（四）大自鈴
（五）梨棗
（六）辣椒棗
（七）綿棗
（八）蛤蟆棗
（九）南皮脆棗
（十）蜂蜜罐
三、鮮食棗品種優良苗木的培育
（一）嫁接育苗
（二）扦插育苗
（三）苗木出圃
四、鮮食棗密植豐產栽培技術
（一）棗樹密植豐產栽培的理論基礎
（二）園地規劃和建園
（三）密植園棗樹早期豐產栽培技術
（四）密植棗園成齡樹的高產優質栽培
五、鮮食棗的設施栽培
（一）棗樹設施栽培的意義
（二）日光溫室和塑膠大棚的設計與建造
（三）棗設施栽培的關鍵技術
六、鮮棗的採收和貯藏
（一）鮮棗的採收
（二）鮮棗的貯藏
七、主要病蟲害的防治
（一）桃小食心蟲
（二）棗尺蠖
（三）棗黏蟲
（四）棗龜甲蠟
（五）食芽象甲
（六）黃剌蛾
（七）棗癭蚊
（八）棗葉銹蟎
（九）綠盲椿象
（十）棗豹蠢蛾
（十一）桃天蛾
（十二）棗瘋病
（十三）棗鏽病
（十四）棗鐵皮病
（十五）棗炭疽病
附錄 棗樹主要病蟲害綜合防治歷
