鮮嫩蒸蛋！是一道美食，製作原料主要有雞蛋、牛奶、鹽、海鮮醬油、糖、香油。
1.打兩個雞蛋到碗裡打撒，分別加入半勺鹽和糖攪拌均勻。 | |
2.根據個人的愛好加入適量鮮牛奶和溫開水（或開水涼涼）適當攪勻，蓋上保鮮膜在上面扎幾個小洞，放入上汽了的鍋中蒸10—15分鐘。 | |
3.在蒸的時候，在另一個小碗中倒入少量醬油和香油稍適攪拌，待蛋羹蒸好後淋在蛋羹上，撒上一些蔥花即可！ |
鮮嫩蒸蛋!是一道美食,製作原料主要有雞蛋、牛奶、鹽、海鮮醬油、糖、香油。...... 鮮嫩蒸蛋!是一道美食,製作原料主要有雞蛋、牛奶、鹽、海鮮醬油、糖、香油。...
雞蛋在我們的家常菜里無論煎,炒,煮,蒸等任何烹飪方法,都是每天必吃的營養食物。今天分享一款用適量的蘑菇和枸杞子蒸的雞蛋,無論色澤還是味道,更鮮嫩美味·...
蒸蛋是中國的一種家常菜餚。科學研究表明,從雞蛋營養的吸收和消化率來講,煮、蒸蛋100%,嫩炸為98%,炒蛋為97%,荷包蛋為92. 5%,老炸為81. 1%,生吃為30%～...
蒸水蛋是用雞蛋製作的一道老少皆宜的家常菜,細膩滑嫩。南方人喜歡稱之為“蒸水蛋”,北方人則稱為“雞蛋羹”。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、...
1、水量和水溫。兌蛋液的水要用溫水,不能用冷水或熱水,冷水蒸出的水蛋不夠嫩滑,熱水容易把蛋液沖成蛋花。蛋液和溫水的比例是1:1,不能拿捏放多少水量,可...
蒸水蛋一定要用小火慢燉,火頭過大,水蛋容易變老。關鍵8:可往蛋液里加點水澱粉,會使蒸出的水蛋更加鮮嫩;也可用溫牛奶代替溫水,讓水蛋味道更加鮮美。...
汽水肉蒸蛋是一道美食,主要材料是豬肉碎,雞蛋。...... 6當肉碎蒸好之後打入雞蛋再蓋上蓋子蒸五分鐘熄火燜幾分鐘即可。7蒸好的“汽水肉蒸蛋”豬肉鮮嫩,雞蛋香...
雞蛋羹是用雞蛋製作的一道家常菜,細膩滑嫩。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、...蛋羹若在蒸制前加入調味品,會使蛋白質變性,營養受損,蒸出的蛋羹也不鮮嫩。...
雖然只是小小的茶具碗,卻放入海味鮮品,口感異常細滑鮮嫩,美味無比。中文名 日式茶碗蒸蛋 主要原料 雞蛋,蝦仁 類別 蒸雞蛋羹 調料 鹽、雞精、香油、蒸魚豉...
茶碗蒸就是日式的蒸雞蛋羹,雖然都是蒸雞蛋羹,但是日式的茶碗蒸在調料和用料上...雖然只是小小的茶具碗,卻放入海味鮮品,口感異常細滑鮮嫩,美味無比。...
文蛤蒸蛋是一道美食,主要材料有文蛤、雞蛋,輔料有生抽、鹽、油、黃酒、小蔥、枸杞等。文蛤蒸蛋有四種做法,烹飪簡單,營養豐富。滑溜的蒸蛋鹹鮮可口,入味下飯,...
