鮮味湯

基本介紹

• 中文名：鮮味湯
• 主要食材：娃娃菜，蟹味菇
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
娃娃菜	一小顆
蟹味菇	一小袋
鮮蝦	6~8隻
油	適量
鹽	適量

做法

1. 先將材料洗淨~~蟹味菇把根切掉~~娃娃菜攔腰切幾次~

2. 砂鍋上清水大火煮開

3. 放入蟹味菇。中火煮~~~ 煮幾分鐘後先放入娃娃菜的桿部~然後再放菜葉~

4. 放入油~蓋蓋子用小火慢燉一下~

5. 蝦最後放~顏色紅了就差不多了！

6. 放入鹽。最小火燉一下~自己試一下鹹淡~仔試菜桿是不是已經燉爛~ ~~弄好關火~加蓋~燜幾分鐘~就可以咕嚕咕嚕的享受鮮美的湯啦！