鮪魚攤餅

鮪魚攤餅是一道美食，由面煳200公克，香油15㏄等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：鮪魚攤餅
• 主要原料：面煳200公克，香油15㏄
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：芹菜30公克，洋蔥30公克

材料

面煳200公克，香油15㏄，米酒8㏄，鹽12公克，味素5公克，油120㏄，餡料：5公克，鮪魚罐頭185公克，芹菜30公克，洋蔥30公克。

做法

1.鮪魚瀝乾油分，用筷子將肉拆散，與餡料充分拌勻，即為鮪魚餡備用。

2.將面煳與其他材料拌勻，再均勻拌入作法1的鮪魚餡，即為鮪魚面煳備用。

3.平底鍋倒入油均勻加熱，倒入作法2的面煳，以中火煎熟，煎時蓋上鍋蓋，至兩面呈金黃色即可。