鮪魚手抓餅

鮪魚手抓餅，是一款獨具鮪魚風味的手抓餅類食品，味道鮮美，酥脆可口。

菜譜信息

主料
中粉：250g	鮪魚罐頭,：適量
輔料
水：適量	鹽：3g
豬油或者色拉油：適量

做法步驟

1. 中粉放入容器，加入鹽和適量開水攪拌成雪花狀，然後加入適量冷水揉成表面光滑的麵團，然後蓋上保鮮膜靜止二十分鐘。（水要慢慢加，不用一次加很多），然後把麵團分成60g左右的劑子（這個方子我做了7個），擀成薄片並刷上一層薄油。

2. 將刷上薄油的麵皮摺疊成長條。

3. 盤捲成一個圓形，靜止十分鐘。按扁擀成圓形。

4. 平底鍋刷一層薄油，把餅放入鍋內煎烙，並用筷子夾松。

5. 放入鮪魚餡料。還可以根據個人口感放入其他食材。

6. 捲起即可。