鮪魚雞蛋卷

基本介紹

• 中文名：鮪魚雞蛋卷
• 主要食材：雞蛋，油浸鮪魚

用料

材料	用量
雞蛋	3個
油浸鮪魚	半罐
麵粉	適量
芝麻	香蔥
胡蘿蔔	鹽

做法

1. 雞蛋打散攪勻

2. 加入芝麻，胡蘿蔔碎，香蔥碎和適量鹽，攪拌均勻

3. 取適量的麵粉過篩後加入蛋液中，攪拌至順滑無顆粒

4. 將鮪魚濾油，平底鍋中加入適量油，小火，將蛋液到處鍋中，攤成圓餅，在蛋餅的一側加入適量的鮪魚，慢慢捲起來，

5. 煎成金黃色後關火，表面不燙手了，再切的時候，刀成45度角，這樣蛋卷才能立住，

6. 好了，美味速成了，很簡單吧！