魷魚圈和洋蔥圈

魷魚圈和洋蔥圈

《魷魚圈和洋蔥圈》是一道中國民間傳統家庭美食,由魷魚圈和洋蔥圈烹飪而成。

基本介紹

  • 中文名:魷魚圈和洋蔥圈
  • 主要原料魷魚
  • 是否含防腐劑:否
  • 配料:元蔥一個,麵包糠
材料,做法,

材料

魷魚桶四隻,元蔥一個,麵包糠

做法

1.魷魚扒皮切成圈
2.元蔥也橫著切圈,把兩層之間的薄膜剝掉
3.魷魚圈在沸水鍋里燙一下,不燙的魷魚炸的時候會出很多水,就不脆了
4.現在推出的我自製麵包糠,這個麵包是是去冰雪大世界買的,沒人吃,因為現在我們家裡有暖氣 ,在屋裡放一天就完全乾燥了,我靈機一動用擦板擦成了麵包糠,如果想讓麵包糠白一點可以事先把麵包皮剝掉
5.準備雞蛋液(裡面加鹽調味),澱粉和麵包糠分放在三個盤子裡,把魷魚圈洋蔥圈一次放裡面蘸一下,然後放熱油里炸,油應該5成熱就把魷魚圈和洋蔥圈放進去.

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