魚醬豆芙蓉

魚醬豆芙蓉是內酯豆腐300克，白糖,鹽,味素,色拉油為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：魚醬豆芙蓉
• 主要食材：內酯豆腐
• 主料：色拉油
• 輔料：白糖

材料

主料：內酯豆腐300克。

調料：白糖,鹽,味素,色拉油,熟三文魚肉,干貝,海米,火腿,蔥花,薑末,紅油各適量。

製作

1.內酯豆腐切大片。

2.將調料烹製成魚醬。

3.將魚醬澆於豆腐上即成。

製作要訣

在熬制豆腐時應注意火候、時間，不能將醬料熬得過老過乾。