魚醢

基本介紹

• 中文名：魚醢
• 拼音：yú hǎi
• 注音：ㄧㄩˊ ㄏㄞˇ
• 解釋：魚醬

《周禮·天官·醢人》：“饋食之豆，其實葵菹、蠃醢、脾析……魚醢。”《新唐書·百官志三》：“﹝掌醢署﹞掌供醢醯之物：一曰鹿醢，二曰兎醢，三曰羊醢，四曰魚醢。”