yú xiā 魚蝦 亦作“ 魚鰕 ”。魚和蝦。泛指魚類水產。 唐 韓愈 《南山》詩：“魚蝦可俯掇，神物安敢寇。” 宋 蘇軾 《魚蠻子》詩：“魚鰕以為糧，不耕自有餘。” 章炳麟 《訄書·原變》：“下觀於深隧，魚鰕皆瞽，非素無目也，至此無所用其目焉。”
基本介紹
- 中文名：魚蝦
- 別名：魚鰕
- 含義：魚類水產
- 魚類水產：以活魚蟲最為理想
養殖須知,選養金魚,
養殖須知
養魚蝦要將玻璃缸放置在近窗戶通風又有陽光的地方。要注意放養密度，根據容器的大小，合理安排，寧可少養，不可多養。因為室內空氣不大流通，養多了水易渾濁，容易造成金魚缺氧而死亡。如有空氣泵則可多養一些，發現金魚有浮頭現象則需開空氣泵充氧，尤其是在夜間，更需要充氧。
養魚所用的餌料以活魚蟲最為理想，水質不容易壞，餵乾魚蟲、人工合成顆粒飼料也可以。現在市場上有活魚蟲出售，不過要天天購買也很麻煩。對市場上賣的乾魚蟲，要選比較新鮮的顆粒鬆散的餵魚，不要買陳舊發霉的乾魚蟲來餵養。人工顆粒飼料以用營養成分齊全的全價飼料為好，市場上有賣。
為了保持水質清純，投餌量要嚴格定時定量，通常每日投餌1次至2次為宜，每次投餌量以在半小時內吃完為宜，餌料不要餵得太多。餵多了其害處有二：一是魚吃飽了，代謝水平提高，耗氧量增加，容易引起金魚缺氧窒息而死亡；二是餌料剩下，容易腐敗發酵，使水質變壞，也會造成缺氧。其實金魚是比較耐餓的，一兩周不喂，也不會發生問題。
養金魚保持水質清純至關重要，要經常用乳膠管吸除積渣，把玻璃缸底部的糞便、殘餌連同混濁水吸乾淨，然後徐徐地補進已放置一天的新水。倘若操作過程中出現水草浮起或假山被碰倒等情況，要及時恢復原狀。
養魚越久，沉渣積累越多。雖然每天清除，也不能全部清除乾淨。如果沉渣增多，影響玻璃缸的清晰度，就要徹底換水洗刷玻璃缸，才能保持水質清純，便於觀賞，也為金魚保持優良的生活環境。
一般所用的長方形玻璃缸因體積較小，不可多養，宜少不宜多。如在長40厘米、寬25厘米、高30厘米的容器內，可飼養5厘米至7厘米長的金魚6尾至8尾。魚體身長超過8厘米的成魚，不宜在小型的玻璃缸中飼養，而需在豪華型的大玻璃缸或陶瓷缸中飼養，並配以小型充氧機備用，以防缺氧。以上放養密度只是參考，還要看水溫的高低、魚體的大小和水質的好壞來決定，不能機械行事。一般說來，魚體大，要少養；冬季可多養，夏季要少養；水溫低時可多養，水溫高時要少養。
選養金魚
選體形健壯、顏色鮮艷的魚
選任何品種的金魚，都要選魚體闊壯，胸、腹、尾鰭齊全，尾巴開暢大者。無背鰭的魚，背脊要選光滑、無殘缺背鰭或結節的。而魚的色彩要選紅者嬌紅，白者純白，藍者湛藍，黑者墨黑，花者色彩調和，花紋細緻，一定要有藍色者才可稱為五花。有的魚體是半紅半黑或是身紅而鰭的邊緣黑者，眼下很美，其實不久就會變成全紅的，要有預見。
在選魚中，對其在特徵、體形或顏色方面都別具一格的佼佼者，應予以破格錄選，加以觀察培養。
選健康無病的魚
一般說，在池(盆)中遊動活躍、合群、體形豐腴，胸、腹鰭暢開常划動，身上無白點、無白絨毛樣黏液，尾、鱗無血絲、潰爛、不常浮於水面，也不側臥、倒立、沉底的，大便發黑而粗大的為健康魚，有覓食的魚兒，以上情況均可以大膽選購。
選特徵明顯的魚
水質管理
養魚先養水，已經成為不爭的經驗。如何在家庭中“養”好一缸清澈、無毒害的水顯得至關重要。家庭養魚不同於魚場養魚。水體空間狹小，而且要求水質清澈透明，便於觀賞金魚。魚場養魚則是為了使金魚快速生長，有專業魚工時時監看水質，水體寬大，適於金魚長大。家庭養金魚有自己的優勢。比如水溫，由於家庭養魚普遍在室內，因此不受颳風下雨等影響。再有在家庭養魚由於水量較小，便於水質觀察和藥物控制。家養金魚養水主要與以下五個因素有關。
1過濾系統：由於家庭養魚的密度普遍較大，單純依靠水體自身分解很難去除水中雜質、廢物。建立一個良好的過濾系統可以有效的保持水質。好的過濾系統可以綜合化學、生物、物理等過濾方式。化學過濾是依靠專用藥品將水中微小懸浮雜質凝聚在一起，使其沉澱或者被物理過濾掉。生物過濾是由水中有益生物菌群將水中的廢物分解，將有害物質分解為無害。物理過濾是通過過濾物質的微小孔隙吸附、濾除雜質顆粒。針對金魚特點和家庭養魚條件，可以使用以下方式建立過濾系統。根據水族箱大小，配置外置過濾器，可以是頂置或者是過濾桶。水的流量可以在水泵的說明中查到。一般而言每小時可以將水體循環7次左右為宜，例如：長80，寬40，高40的水族箱的容積是128升，過濾水泵流量選在900升/小時為宜。對於更大型水族箱，為防止水流速度過強
