基本介紹
- 中文名:魚膠粉
- 外文名:gelatin
- 別稱:吉利丁粉、吉利T粉
- 來源:魚膘、魚皮
魚膠粉,英文名稱gelatin ,又稱吉利丁粉、吉利T粉,是提取自魚膘、魚皮加工製成的一種蛋白質凝膠。魚膠粉的用途非常廣泛,不但可以自制果凍,更是製作慕斯蛋糕等...
魚膠涼果子糕是主要食材為魚膠粉 ,食用油,水的食品...... 魚膠涼果子糕是主要食材為魚膠粉,食用油,水的食品 中文名 魚膠涼果子糕 主要食材 魚膠粉,食用油,水...
果凍粉,一種做果凍的材料。一般是用瓊脂、魚膠粉(吉利粉)或者明膠 、香精和糖做成的。可以直接做果凍。用其他材料(比如魚膠粉)製作時需要添加果汁或飲料。
原料:山楂850g、冰糖250g、魚膠粉25g、清水300ml。做法: 山楂糕 1、山楂先用鹽水浸泡15分鐘,洗淨備用。2、山楂洗淨切開,去籽,去柄,沖洗乾淨;...
牛奶椰汁糕是以椰漿、純牛奶、魚膠粉作為主要食材,以冰糖、白開水作為輔料用冰櫃冷凍而成的糕點,口味甜。...
彩色果凍以魚膠粉為主要原料,無副作用。...... 彩色果凍以魚膠粉為主要原料,無副作用。中文名 彩色果凍 主要原料 魚膠粉,蜜糖 是否含防腐劑 否 副作用 無...
雪花糕是江南地區傳統特色糕點之一,清爽可口,簡單易學的美味小食品。如果喜歡更Q的口感可以多加魚膠粉或吉利丁的量,但最好不要超過20g的量,要不然吃起來就不是...
(1) 各用開水1碗用泡花茶的方法,取得花液,加糖適量調味。(2) 用薰衣草花液盛入不鏽鋼碗置於開水鍋中加熱,攪入純魚膠粉半盒(25克),攪融取出待涼。(3) ...
紅酒果凍 主要食材 紅酒、藍莓 口味 鮮美 輔料 魚膠粉、砂糖適量目錄 1 製作材料 2 製作方法 紅酒果凍製作材料 編輯 主料:紅酒、藍莓、樹莓 紅酒果凍的做法 ...
椰汁桂花糕的主要原料椰汁糕材料 : 熱水 400 ml 、魚膠粉 26 g 、糖 110 g 、淡奶油 70 ml 、椰汁 200 ml桂花糕材料 : 熱水 250 ml 、凍水 200 ml ...
乳酪凍是一款飲品,主要原料是牛奶250ml、乳酪30克、魚膠粉10克。...... 乳酪凍是一款飲品,主要原料是牛奶250ml、乳酪30克、魚膠粉10克。目錄 1 原料: 2 做法:...
2.魚膠粉用開水調開3.把芒果泥和調開的魚膠粉混合,再放冰櫃冷藏凝固約5分鐘4.再把草莓泥和調開的魚膠粉混合,再放冰櫃冷藏凝固約5分鐘,以次類推...
紅豆果凍是以紅豆湯、魚膠粉10ml、紅糖等食材製成的一道美食。...... 紅豆果凍是以紅豆湯、魚膠粉10ml、紅糖等食材製成的一道美食。中文名 紅豆果凍 主要食材 ...
香滑椰汁糕是一道以魚膠粉、熱水、椰漿等為主要食材製作的美食。...... 香滑椰汁糕是一道以魚膠粉、熱水、椰漿等為主要食材製作的美食。中文名 香滑椰汁糕 主...
椰奶凍糕是一道簡單的蛋糕,主料是牛奶200毫升,淡奶油130克,椰漿80克,白砂糖60克,魚膠粉10克,椰茸少許(可不用)。...
1.將魚膠粉撒在熱水(約80℃)里,攪拌至全部溶化後,倒入溫牛奶(約50℃)和砂糖,攪拌到全部溶化,擱置在陰涼處。2.等冰櫃里的咖啡果凍凝固後,倒入一層牛奶果凍液...
無糖純牛奶100ml、魚膠粉15克牛奶水果布丁牛奶水果布丁做法 編輯 1:前期準備: 魚膠粉加入涼開水溶膠,然後隔水加熱溶解成液體2:牛奶加入煉乳,又香又甜,加入三分之...
黑糖奶茶果凍:是一種風味獨特的零食。是由紅茶,牛奶,黑糖魚膠粉等原料做成的,操作簡單,可以自己試試。...
火龍果果凍是一款甜食菜品,製作原料主要有火龍果、魚膠粉等。把果肉汁,倒入模具中,稍微晾涼後放入冰櫃先冷藏一個小時。...
魚膠粉10g、白砂糖20g淡奶油少許玫瑰椰香布丁做法: 編輯 1、取玫瑰花瓣,用心形模具在花瓣上刻出心形;2、將魚膠粉用少許冷水中泡軟,攪拌均勻備用;...
用料材料 用量魚膠粉1湯匙啤酒300毫升做法1. 這裡用到的是羅拔臣的純魚膠粉、怡樂仙地檸檬味低醇啤酒、一個碗,你要確定這個碗裝得下300毫升的溶液。 2. 在碗...
用料材料 用量鮮牛奶一碗紅豆煮好的紅豆糖水一碗(紅豆不要煮太爛,保持顆粒狀)煉奶適量魚膠粉18克(分開兩份裝)涼開水少許方形模具一個做法1. 用少許涼開水將魚膠...